Xylitol के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

हम अपने पाठकों के लिए उपयोगी उत्पादों को शामिल करते हैं। यदि आप इस पृष्ठ के लिंक के माध्यम से खरीदते हैं, तो हम एक छोटा कमीशन कमा सकते हैं। यहाँ हमारी प्रक्रिया है।

Xylitol कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला कम कैलोरी वाला चीनी विकल्प है। कुछ शोध बताते हैं कि यह दंत स्वास्थ्य में सुधार, कान के संक्रमण को रोकने और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के अधिकारी हो सकता है।

Xylitol एक चीनी शराब है, जो एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है और इसमें वास्तव में शराब नहीं होती है। जाइलिटोल रेशेदार फल और सब्जियों, पेड़ों, कॉर्ब्स और यहां तक ​​कि मानव शरीर में प्राकृतिक रूप से कम मात्रा में होता है।

निर्माता xylitol को चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग करते हैं क्योंकि इसकी मिठास टेबल चीनी के साथ लेकिन कम कैलोरी के साथ तुलनीय है।

Xylitol कई उत्पादों में एक सामान्य घटक है, जिसमें शुगर-फ्री च्यूइंग गम से लेकर टूथपेस्ट तक शामिल हैं। लोग टेबल-टॉप स्वीटनर के रूप में और बेकिंग में भी xylitol का उपयोग करते हैं।

इस लेख में, हम xylitol के उपयोग और संभावित स्वास्थ्य लाभों को देखते हैं। हम इसके साइड इफेक्ट्स, ड्रग इंटरेक्शन, खुराक और विकल्प भी शामिल करते हैं।

उपयोग

Xylitol चीनी का कम कैलोरी वाला विकल्प है।

Xylitol में शर्करा के समान मिठास होती है लेकिन कैलोरी के एक अंश के साथ। यह विभिन्न प्रकार के उत्पादों में एक लोकप्रिय घटक है, जिसमें चीनी मुक्त गम और टूथपेस्ट शामिल हैं।

निर्माता खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला में xylitol मिलाते हैं, जिनमें शामिल हैं:

  • चीनी मुक्त कैंडीज, जैसे गम, टकसाल, और गमियां
  • जाम और जेली
  • शहद
  • मूंगफली का मक्खन सहित अखरोट बटर
  • दही

Xylitol कुछ दंत चिकित्सा उत्पादों में एक घटक भी है, जिसमें शामिल हैं:

  • टूथपेस्ट
  • माउथवॉश
  • अन्य फ्लोराइड उत्पादों

Xylitol मिठास ऑनलाइन खरीदने के लिए उपलब्ध हैं।

संभावित लाभ

Xylitol के कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:

कम ग्लाइसेमिक सूचकांक

Xylitol में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) होता है। इसका मतलब है कि इसका सेवन करने से शरीर में रक्त शर्करा या इंसुलिन के स्तर में वृद्धि नहीं होती है। इस कारण से, डायबिटीज वाले लोगों के लिए ज़ायलीटोल एक अच्छा चीनी विकल्प है।

अपने निम्न जीआई के कारण, xylitol वजन घटाने के अनुकूल चीनी विकल्प भी है।

इसके अलावा, 2015 के एक अध्ययन से पता चला है कि जाइलिटोल चूहों में महत्वपूर्ण रक्त शर्करा को कम करने वाला प्रभाव था जो उच्च वसा वाले आहार खाते थे।

दंतो का स्वास्थ्य

Xylitol टूथपेस्ट और माउथवॉश सहित कई दंत स्वच्छता उत्पादों में एक घटक है। यह इस तथ्य के कारण है कि xylitol गैर-किण्वनीय है, जिसका अर्थ है कि मुंह में बैक्टीरिया इसे हानिकारक एसिड में परिवर्तित नहीं कर सकते हैं जो दांतों की सड़न का कारण बनता है।

मौखिक जीवाणु स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स पट्टिका के लिए काफी हद तक जिम्मेदार है, जो चिपचिपा, सफेद पदार्थ है जो किसी व्यक्ति के दांतों के बाहर जमा हो सकता है।

प्लाक दांत की सतह के खिलाफ लैक्टिक एसिड को बांधता है। यह एसिड तामचीनी को तोड़ता है और दाँत क्षय की ओर जाता है।

जबकि लोगों के लिए अपने दांतों पर कुछ पट्टिका होना सामान्य है, अधिक मात्रा में दांतों की सड़न, गुहाओं और मसूड़ों की बीमारी हो सकती है।

2017 की व्यवस्थित समीक्षा बताती है कि xylitol की मात्रा कम कर देता है एस मटन मुंह में बैक्टीरिया, जो पट्टिका की मात्रा को कम करता है और दांतों की सड़न को रोकने में मदद कर सकता है।

2014 के एक अध्ययन में xylitol के प्रभावों की जांच की गई पॉर्फिरोमोनस जिंजिवलिस, जो जिंजिवाइटिस या मसूड़ों की बीमारी के लिए जिम्मेदार जीवाणु है। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो अधिक मात्रा में पी। जिंजिवलिस रक्तप्रवाह में स्थानांतरित हो सकता है और प्रणालीगत सूजन को जन्म दे सकता है।

अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने नमूनों का विकास किया पी। जिंजिवलिस एक प्रयोगशाला में और उन्हें xylitol के साथ बहाने वाले मानव कोशिका संस्कृतियों में जोड़ा गया। उन्होंने देखा कि xylitol ने प्रतिरक्षा प्रणाली प्रोटीन के उत्पादन में वृद्धि की और बैक्टीरिया के विकास को बाधित किया।

कान के संक्रमण

Xylitol कान के संक्रमण को रोकने में मदद कर सकता है।

बैक्टीरिया जो दांतों की पट्टिका का कारण बनते हैं, वे भी कान के पीछे जमा हो सकते हैं और मध्य कान के संक्रमण का कारण बन सकते हैं। डॉक्टर इन संक्रमणों को तीव्र ओटिटिस मीडिया (एओएम) कहते हैं।

2016 की एक व्यवस्थित समीक्षा में मध्यम-गुणवत्ता के प्रमाण मिले कि च्यूइंग गम, लोज़ेन्ज, या सिरप युक्त जाइलिटोल स्वस्थ बच्चों में एओएम की घटना को 30 से 22 प्रतिशत तक कम कर सकता है।

हालांकि, 2014 के एक अध्ययन में संक्रमण के उच्च जोखिम में एओएम को कम करने में xylitol सिरप अप्रभावी पाया गया।

ये परस्पर विरोधी परिणाम बच्चों में कान के संक्रमण के लिए एक निवारक उपचार के रूप में xylitol के उपयोग के संबंध में अधिक शोध की आवश्यकता को इंगित करते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट गुण

पूरक और एकीकृत स्वास्थ्य के लिए राष्ट्रीय केंद्र के अनुसार, मुक्त कण ऑक्सीडेटिव तनाव का कारण बनते हैं, जिससे कोशिका क्षति हो सकती है और मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर सहित कई स्थितियों के विकास में भूमिका निभा सकती है। प्रयोगशाला अध्ययन बताते हैं कि एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को बेअसर करते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करते हैं।

2014 के एक अध्ययन से पता चला है कि xylitol में एंटीऑक्सीडेंट गुण हो सकते हैं। डायबिटिक चूहों ने जो xylitol खाया, ग्लूटाथियोन की उच्च मात्रा का उत्पादन किया। यह एक एंटीऑक्सिडेंट है जो मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों का प्रतिकार करता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इन निष्कर्षों को मान्य करने के लिए मानव अध्ययन की आवश्यकता है।

साइड इफेक्ट्स और सुरक्षा

यूनाइटेड स्टेट्स फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने xylitol को खाद्य योज्य के रूप में अनुमोदित किया है। Xylitol आम तौर पर सुरक्षित है, लेकिन अन्य चीनी अल्कोहल की तरह, यह कुछ लोगों में पाचन मुद्दों जैसे कि सूजन और दस्त का कारण बन सकता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि xylitol कुत्तों के लिए बहुत जहरीला हो सकता है। यह एक सुरक्षित स्थान पर उत्पादों को स्टोर करने के लिए महत्वपूर्ण है, जहां पालतू जानवर नहीं पहुंच सकते। जो कोई भी सोचता है कि उनके कुत्ते ने xylitol का सेवन किया है, उन्हें अपने पशु चिकित्सक या पशु जहर नियंत्रण केंद्र को तुरंत कॉल करना चाहिए।

दवाओं का पारस्परिक प्रभाव

वर्तमान में, xylitol का प्रिस्क्रिप्शन या ओवर-द-काउंटर दवाओं के साथ कोई ज्ञात बातचीत नहीं है। हालांकि, नई दवाएँ या सप्लीमेंट्स शुरू करते समय संभावित बातचीत के बारे में हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।

मात्रा बनाने की विधि

Xylitol की उपयुक्त खुराक एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकती है। 2016 की समीक्षा में पाया गया कि वयस्क प्रति दिन 10 ग्राम (जी) और 30 ग्राम xylitol के बीच सुरक्षित रूप से सहन कर सकते हैं, जिसे वे आमतौर पर कई छोटी खुराक में विभाजित करते हैं। शरीर xylitol के लिए अनुकूल होने के बाद, वयस्कों को साइड इफेक्ट्स के बिना प्रति दिन 70 ग्राम तक का उपभोग कर सकते हैं।

बच्चों में अध्ययन ने प्रतिदिन 45 ग्राम xylitol की खुराक का उपयोग किया है। कुछ शोध बताते हैं कि प्रतिदिन लगभग 5-6 ग्राम xylitol का सेवन करने से मुंह में प्लाक पैदा करने वाले बैक्टीरिया को कम करने में मदद मिल सकती है।

हालांकि, अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक डेंटिस्ट्री का कहना है कि बच्चों में दंत स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए ज़ायलीटॉल की सिफारिश करने से पहले अधिक शोध आवश्यक है।

Xylitol के लिए विकल्प

Agave अमृत xylitol के लिए एक वैकल्पिक स्वीटनर है।

निर्माता खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को मीठा करने के लिए कम कैलोरी वाले कृत्रिम मिठास और चीनी के विकल्प का उपयोग करते हैं। इनमें से कई विकल्प टेबल-टॉप मिठास के रूप में भी उपलब्ध हैं, और कुछ लोग इन्हें बेकिंग में इस्तेमाल करते हैं।

कुछ विकल्प तालिका चीनी की तुलना में काफी मीठा होते हैं। हालांकि, xylitol की मिठास टेबल शुगर से काफी मिलती-जुलती है।

अन्य कृत्रिम मिठास और चीनी के विकल्प में शामिल हैं:

सोर्बिटोल

सोरबिटोल एक चीनी अल्कोहल है जो एक समान आणविक संरचना xylitol के साथ है। सॉर्बिटोल रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए एक अच्छा चीनी विकल्प है जिनके पास मधुमेह है।

Xylitol की तरह, बैक्टीरिया एसिड में टारबिटॉल को नहीं तोड़ सकता है जो दांतों की सड़न का कारण बनता है।

erythritol

एरिथ्रिटॉल एक और चीनी शराब है। इसी तरह xylitol, एरिथ्रिटोल के विकास को भी रोकता है एस मटन.

2016 की एक समीक्षा में पाया गया कि एरिथ्रिटोल की उच्च सांद्रता दोनों xylitol और sorbol की तुलना में मौखिक पट्टिका को कम करने में अधिक प्रभावी हैं। हालांकि, कम सांद्रता में एरिथ्रिटोल की तुलना में xylitol अधिक प्रभावी है।

Erythritol मिठास की एक श्रृंखला ऑनलाइन खरीदने के लिए उपलब्ध है।

स्टेविया

स्टेविया प्राकृतिक स्वीटनर है जो निर्माता स्टेविया प्लांट से निकालते हैं। स्टेविया अर्क दानेदार और तरल रूपों में उपलब्ध है। शुगर की तुलना में शुद्ध पत्ती का अर्क 250-300 गुना अधिक मीठा होता है।

Xylitol की तरह, स्टेविया कभी-कभी दस्त और अन्य पाचन मुद्दों का कारण बन सकता है।

स्टेविया निकालने मिठास उत्पादों ऑनलाइन खरीदने के लिए उपलब्ध हैं।

रामबांस के पराग कण

एगेव अमृत एक सिरप है जो निर्माता एगेव संयंत्र से निकालते हैं और कुछ पेय और खाद्य पदार्थों में चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग करते हैं।

हालांकि, एगेव अमृत में मुख्य रूप से फ्रुक्टोज होता है, जो मुंह में बैक्टीरिया दांतों के क्षय का कारण बन सकता है।

कई एगेव अमृत उत्पाद ऑनलाइन खरीदने के लिए उपलब्ध हैं।

सारांश

Xylitol मिठास में टेबल शुगर के समान एक कम कैलोरी वाला चीनी विकल्प है। Xylitol में कम GI भी होता है, जो इसे वजन कम करने के इच्छुक लोगों और मधुमेह वाले लोगों के लिए चीनी का एक आकर्षक विकल्प बनाता है।

कुछ शोध यह भी बताते हैं कि xylitol में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो दांतों की सड़न, मसूड़ों की बीमारी और कान के संक्रमण को रोकने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, xylitol के संभावित स्वास्थ्य लाभों में और शोध की आवश्यकता है।

none:  संवहनी क्रोन्स - ibd आँख का स्वास्थ्य - अंधापन