हल्दी यौगिक स्मृति और मनोदशा को बढ़ावा दे सकता है

भारतीय भोजन का प्रेमी नहीं? एक नया अध्ययन आपके मन को बदल सकता है। शोधकर्ताओं ने पाया है कि हल्दी में एक यौगिक - वह मसाला जो करी को उसके सुनहरे रंग देता है - बड़े वयस्कों के मूड और स्मृति को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

हल्दी में पाए जाने वाले करक्यूमिन - की दो बार दैनिक खुराक पुराने वयस्कों में स्मृति और मनोदशा में सुधार के लिए पाया गया है।

हल्दी को स्वास्थ्य लाभ के धन से जोड़ा गया है। पिछले साल, उदाहरण के लिए, मेडिकल न्यूज टुडे एक अध्ययन में बताया गया है कि हल्दी अग्नाशय के कैंसर के इलाज में मदद कर सकती है, जबकि अन्य शोधों का दावा है कि लोकप्रिय मसाला स्ट्रोक और अल्जाइमर रोग का इलाज करने में मदद कर सकता है।

यह हल्दी की एक बहुतायत है जिसे करक्यूमिन कहा जाता है जो इसे इतना खास बनाता है। अध्ययनों से पता चला है कि कर्क्यूमिन एक एंटीऑक्सिडेंट है, जिसका अर्थ है कि यह हमारी कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचा सकता है। यह भी मजबूत विरोधी भड़काऊ गुण है।

नया अध्ययन - हाल ही में प्रकाशित हुआ है वृद्धावस्था मनोरोग का अमेरिकी जर्नल - इस बात के और सबूत मिलते हैं कि करक्यूमिन दिमाग की रक्षा कर सकता है।

पहले अध्ययन के लेखक डॉ।लॉस एंजिल्स के कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय में दीर्घायु केंद्र के गैरी स्माल, और उनके सहयोगियों ने 51 और 84 वर्ष की आयु के 40 वयस्कों पर यौगिक का परीक्षण किया, जिनमें से सभी को हल्के स्मृति समस्याएं थीं।

कुल 18 महीनों के लिए, प्रतिभागियों को दो समूहों में से एक में यादृच्छिक किया गया था। एक समूह ने प्रतिदिन दो बार 90 मिलीग्राम करक्यूमिन लिया, जबकि दूसरे समूह ने एक प्लेसबो लिया।

इस अध्ययन में इस्तेमाल किया जाने वाला करक्यूमिन थोरैस्मिन नामक एक जैव-अनुपलब्ध रूप था, जिसे शोधकर्ता "आंतों के एन्डोथेलियम में वृद्धि के साथ कर्क्यूमिन के रूप" के रूप में वर्णित करते हैं।

कर्क्यूमिन के संज्ञानात्मक लाभ हो सकते हैं

अध्ययन के आधार पर, सभी प्रतिभागियों ने मानक संज्ञानात्मक परीक्षण किए, और ये अध्ययन के दौरान हर 6 महीने में दोहराए गए, साथ ही साथ अध्ययन के अंत में भी।

इसके अतिरिक्त, विषयों में से 30 - जिनमें से 15 लोग जो करक्यूमिन प्राप्त कर रहे थे - अध्ययन के आरंभ और अंत में उनके मस्तिष्क का पॉज़िट्रॉन एमिशन टोमोग्राफी (पीईटी) स्कैन किया गया था।

ये स्कैन बीटा-एमिलॉइड और ताऊ के स्तर का आकलन करने के लिए किए गए थे, जो कि प्रोटीन हैं जिन्हें अल्जाइमर रोग की पहचान माना जाता है। अनुसंधान ने सुझाव दिया है कि अल्जाइमर के उत्पन्न होने के लक्षणों से 15 साल पहले तक बीटा-एमिलॉइड और ताऊ के स्तर में वृद्धि हो सकती है, यह सुझाव देते हुए कि प्रोटीन रोग का एक प्रारंभिक संकेतक हो सकता है।

परिणामों से पता चला कि जिन विषयों ने रोजाना दो बार कर्क्यूमिन लिया, उन्होंने अध्ययन के दौरान मेमोरी परीक्षणों में 28 प्रतिशत सुधार का प्रदर्शन किया, जबकि प्लेसबो लेने वालों ने कोई महत्वपूर्ण स्मृति सुधार नहीं दिखाया।

जिन लोगों को करक्यूमिन मिला था, उन्होंने प्लेसबो लेने वालों के विपरीत मूड में मामूली सुधार का अनुभव किया।

क्या अधिक है, जो प्रतिभागियों ने कर्क्यूमिन लिया, उनमें हाइपोथेलेमस और अमिगडाला मस्तिष्क क्षेत्रों में बीटा-एमाइलॉइड और ताऊ का स्तर भी कम था, जो ऐसे क्षेत्र हैं जो स्मृति और भावना में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

"इन परिणामों से पता चलता है कि करक्यूमिन के इस अपेक्षाकृत सुरक्षित रूप को लेना वर्षों से सार्थक संज्ञानात्मक लाभ प्रदान कर सकता है।"

डॉ। गैरी स्मॉल, पहले लेखक

करक्यूमिन के दुष्प्रभाव हल्के थे, टीम की रिपोर्ट; चार लोगों ने पेट दर्द और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणों का अनुभव किया, लेकिन ऐसा दो प्लेसीबो-उपचार वाले प्रतिभागियों ने किया। एक विषय जिसने कर्कुमिन प्राप्त किया, वह "सीने में गर्मी और दबाव की अस्थायी भावना।"

डॉ। स्मॉल और सहयोगियों के अनुसार, एक अनुवर्ती अध्ययन पाइपलाइन में है। इसमें बड़ी संख्या में प्रतिभागी शामिल होंगे, जिनमें हल्के अवसाद वाले लोग और अल्जाइमर रोग के आनुवंशिक जोखिम वाले व्यक्ति शामिल हैं।

अनुसंधान का उद्देश्य यह निर्धारित करना होगा कि कुछ कारक - जैसे कि उम्र, संज्ञानात्मक समस्याओं की गंभीरता, और अल्जाइमर से संबंधित जीन की उपस्थिति - मूड और मेमोरी पर करक्यूमिन के प्रभाव को प्रभावित कर सकती है।