अध्ययन में मोटापे और गंध की भावना के बीच संबंध पाया गया है
हाल ही में एक समीक्षा का निष्कर्ष है कि मोटापे से ग्रस्त लोगों में उन लोगों की तुलना में गंध का पता लगाने और भेदभाव करने की क्षमता कम होती है जो मोटापे से ग्रस्त नहीं हैं।
मोटापा एक चिकित्सा स्थिति है जिसमें शरीर में वसा की अधिक मात्रा होती है।
यह एक वैश्विक मुद्दा है जो दुनिया भर में लाखों लोगों को प्रभावित करता है, और यह मधुमेह और हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है।
डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) का उपयोग करके मोटापे की पहचान कर सकते हैं। बीएमआई एक नैदानिक उपकरण है जो आकलन करता है कि क्या कोई व्यक्ति अपनी उम्र, लिंग और ऊंचाई के लिए उचित वजन है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, वैश्विक मोटापा 1975 से लगभग तीन गुना हो गया है।
2016 में, लगभग 2 बिलियन वयस्क अधिक वजन वाले थे, जिनमें से 650 मिलियन मोटे थे। उसी वर्ष, 5 वर्ष से कम आयु के 41 मिलियन बच्चे अधिक वजन वाले या मोटे थे।
2013 में, अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन (एएमए) ने मोटापे को एक बीमारी के रूप में मान्यता दी। निर्णय ने इस जटिल मुद्दे से संबंधित चिकित्सा समुदाय के तरीके को बदल दिया। सत्तारूढ़ ने व्यापक विचार को चुनौती दी कि मोटापा बहुत अधिक खाने और पर्याप्त शारीरिक गतिविधि नहीं करने का सीधा परिणाम है। एएमए ने तर्क दिया कि "कुछ लोगों के पास अपने वजन का पूर्ण नियंत्रण नहीं है।"
वजन और गंध के बीच आश्चर्यजनक लिंक
गंध और शरीर के वजन के बीच संबंध वैज्ञानिक अध्ययन और ज्ञान का एक अपेक्षाकृत अज्ञात क्षेत्र था, अब तक। न्यूजीलैंड में ओटागो विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने हाल ही में मोटापे और गंध की क्षमता के बीच एक आश्चर्यजनक लिंक की खोज की। टीम ने अपने निष्कर्ष प्रकाशित किए मोटापा समीक्षा.
अध्ययन में ओटागो के विभागों से खाद्य विज्ञान, एनाटॉमी और गणित / सांख्यिकी के शोधकर्ता शामिल थे। वैज्ञानिकों ने शरीर के वजन और गंध की भावना के बीच संबंध के बारे में वैज्ञानिक कागजात एकत्र किए। उन्होंने "अनुभवजन्य और नैदानिक दुनिया भर के अध्ययनों से लगभग 1,500 व्यक्तियों की जानकारी भी एकत्र की।"
"हमारे सबूतों को संकलित करने के बाद, हमने पाया कि वास्तव में, किसी व्यक्ति के शरीर के वजन और उनकी गंध की क्षमता के बीच एक मजबूत लिंक - बेहतर व्यक्ति गंध कर सकता है, जितना अधिक व्यक्ति के पतले होने की संभावना है, या इसके विपरीत," कहते हैं। ओटागो विश्वविद्यालय के खाद्य विज्ञान विभाग के अध्ययन के प्रमुख लेखक डॉ। मेई पेंग हैं।
डॉ। पेंग ने कहा कि जब यह खाने के तरीके को प्रभावित करता है तो गंध महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है क्योंकि यह हमारे स्वाद और विभिन्न स्वादों के बीच की पहचान को प्रभावित करता है। गंध की एक खराब भावना के कारण लोगों को अस्वास्थ्यकर भोजन पसंद हो सकता है, जिससे उनके मोटापे का खतरा बढ़ सकता है।
"उदाहरण के लिए, वे चुन सकते हैं, या कम चीनी के साथ कम वसा वाले अनाज जैसे बेकन और मेपल सिरप जैसे नमक और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के लिए अधिक आकर्षित हो सकते हैं।"
डॉ। मेई पेंग
वजन घटाने की सर्जरी गंध में सुधार कर सकती है
शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग मोटापे के करीब थे, उनमें गंध और गंध पहचानने की क्षमता कम थी। इन निष्कर्षों के आधार पर, शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया कि मोटापा एक व्यक्ति के चयापचय को बदल देता है, जो आंत और मस्तिष्क के बीच संचार मार्गों को प्रभावित करता है।
आंत और मस्तिष्क के बीच मार्ग को फिर से स्थापित करने के लिए, शोधकर्ताओं ने दो सर्जिकल मोटापे के उपचार के प्रभावों पर विचार किया। उन्होंने पेट को हटाने और गैस्ट्रिक बाईपास को देखा (एक शल्य प्रक्रिया जिसमें पेट को दो पाउच में विभाजित करना और दोनों को जोड़ने के लिए छोटी आंत को फिर से व्यवस्थित करना शामिल है)।
निष्कर्षों से पता चला है कि पेट को हटाने से गंध की क्षमता में सुधार हो सकता है, जबकि अन्य मोटापे की सर्जरी का समान प्रभाव नहीं होता है।
"पेट काटने से पेट में नसें बदल सकती हैं जो आंत-मस्तिष्क मार्ग को प्रभावित करती हैं, इसलिए गंध परिवर्तन दो सर्जरी के बीच अंतर की कुंजी हो सकता है - अनिवार्य रूप से, पेट का छोटा आकार कारक नहीं हो सकता है जो वजन की ओर जाता है नुकसान, यह आंत-मस्तिष्क मार्ग के रीसेट होने के कारण अधिक संभावना है, "डॉ पेंग निष्कर्ष निकाला है।
डॉ। पेंग को उम्मीद है कि इन निष्कर्षों से खाने की आदतों और इंद्रियों के बीच महत्वपूर्ण संबंध के बारे में जागरूकता बढ़ेगी। यह ग्राउंडब्रेकिंग अध्ययन हमारी भूमिका की जानकारी को गहरा कर सकता है कि "विभिन्न शरीर के आकार वाले समूहों में इनाम-कारक गंध है"।
