प्लांट आधारित आहार 23% कम मधुमेह के खतरे से बंधा है

एक व्यापक मेटा-विश्लेषण व्यापक प्रमाण प्रदान करता है कि लगातार एक स्वस्थ, पौधे आधारित आहार के बाद टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

हजारों व्यक्तियों के डेटा से पता चलता है कि पौधे आधारित आहार होने से टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के आंकड़ों के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में 100 मिलियन से अधिक वयस्कों को मधुमेह या प्रीइबेटीज़ है - उन स्थितियों का समूह जो टाइप 2 मधुमेह के विकास से पहले हैं।

टाइप 2 मधुमेह के मुख्य जोखिम कारकों में से एक - मधुमेह का सबसे सामान्य रूप - आहार है। हालांकि, यह एक परिवर्तनीय इकाई है, जिसका अर्थ है कि, यदि कोई व्यक्ति अधिक स्वस्थ आहार आदतों को अपनाता है, तो वे इस चयापचय स्थिति को विकसित करने के अपने जोखिम को कम कर सकते हैं।

हाल के वर्षों में, कई अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि शाकाहारी, शाकाहारी या अन्य पौधे आधारित आहार किसी व्यक्ति के मधुमेह के जोखिम को काफी कम कर सकते हैं।

अब, बोस्टन में एमए हार्वर्ड टी। एच। चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के शोधकर्ताओं की एक टीम ने नौ अध्ययनों की व्यापक समीक्षा और मेटा-विश्लेषण किया है जो आहार पैटर्न और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम के बीच संबंध पर विचार करते हैं।

उनके बीच, इन अध्ययनों में 307,099 से कम प्रतिभागी शामिल नहीं थे, जिनमें से 23,544 को टाइप 2 मधुमेह था।

समीक्षा के पहले लेखक फ्रैंक कियान ने कहा, "प्लांट आधारित आहार पैटर्न हाल के वर्षों में लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं, इसलिए हमने सोचा कि मधुमेह जोखिम के साथ उनके समग्र संबंध को निर्धारित करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये आहार काफी हद तक भिन्न हो सकते हैं।"

कियान और सहकर्मियों ने एक पेपर में अपने निष्कर्षों की रिपोर्ट की जो कल सामने आए JAMA आंतरिक चिकित्सा.

पालन ​​और स्वस्थता दोनों मायने रखते हैं

अपने विश्लेषण में, कियान और टीम ने पहली बार देखा कि मधुमेह के जोखिम से संबंधित किसी भी तरह के मुख्य रूप से पौधे आधारित आहार का पालन कैसे किया जाता है। इस परिदृश्य में, "मुख्य रूप से पौधे आधारित" का अर्थ एक ऐसा आहार हो सकता है, जो स्वास्थ्यवर्धक पौधों के खाद्य पदार्थों पर केंद्रित हो, जिसमें फल, सब्जियां, नट्स और फलियाँ शामिल हों, और कम स्वास्थ्यवर्धक, जैसे आलू और शक्कर। इस प्रकार के आहारों में पशु उत्पत्ति के कुछ उत्पाद भी शामिल हो सकते हैं।

फिर, टीम ने मधुमेह के जोखिम और निम्नलिखित स्वास्थ्यवर्धक पौधों पर आधारित आहारों के बीच संबंध का आकलन किया, जिनमें मुख्य रूप से स्वास्थ्यवर्धक फल, सब्जियां, फलियां, साबुत अनाज और नट्स की एक उच्च मात्रा शामिल है।

शोधकर्ताओं ने पाया कि, सामान्य तौर पर, प्रतिभागियों ने पौधे आधारित आहारों का अधिक सख्ती से पालन किया था, उन लोगों की तुलना में टाइप 2 मधुमेह का 23% कम जोखिम था, जिन्होंने इन आहार पैटर्न के लिए कम सख्त पालन प्रस्तुत किया था।

हालांकि, वे कहते हैं कि टाइप 2 डायबिटीज के कम जोखिम वाले लोगों के मामले में एसोसिएशन और भी मजबूत था, जिन्होंने कड़ाई से स्वास्थ्यवर्धक पौधों पर आधारित आहार का पालन किया।

जबकि शोधकर्ताओं ने केवल एक सहसंबंध देखा है, वे सुझाव देते हैं कि एक कारण संबंध इसे कम कर सकता है। वे यह भी मानते हैं कि कई तंत्र हैं जो इस लिंक को समझा सकते हैं।

एक के लिए, वे ध्यान दें कि स्वस्थ, पौधे आधारित खाद्य पदार्थ इंसुलिन संवेदनशीलता और रक्तचाप दोनों को बेहतर ढंग से बढ़ा सकते हैं, जिनमें से प्रत्येक मधुमेह के विकास में एक भूमिका निभाता है। इसके अलावा, प्लांट आधारित आहार वजन को रोक सकते हैं या कम कर सकते हैं, साथ ही निम्न श्रेणी की सूजन को कम कर सकते हैं, दो अन्य कारक जो किसी व्यक्ति को मधुमेह के खतरे में योगदान करते हैं।

“कुल मिलाकर, इन आंकड़ों ने अच्छे स्वास्थ्य को प्राप्त करने या बनाए रखने के लिए पौधे आधारित आहार का पालन करने के महत्व पर प्रकाश डाला, और लोगों को ऐसे फलों के आधार के रूप में ताजे फल और सब्जियां, साबुत अनाज, टोफू और अन्य स्वास्थ्य [फुल] पौधे खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए। ”

वरिष्ठ लेखक डॉ। क्यूई सन

जबकि वर्तमान शोध ने केवल राष्ट्रीय अनुसंधान निधि निकायों (स्वास्थ्य के राष्ट्रीय संस्थान) से अनुदान प्राप्त किया, समीक्षा में शामिल कुछ लेखकों ने ब्याज के संभावित संघर्षों का खुलासा किया है।

इस प्रकार, एक सह-लेखक ने कैलिफोर्निया वालनट कमीशन से व्यक्तिगत अनुसंधान सहायता प्राप्त करने की सूचना दी, साथ ही साथ मेटागेनिक्स और मानक प्रक्रिया से दो कंपनियों, जो आहार की खुराक का उत्पादन करती हैं। डॉ। सन ने हेल्थकेयर सुविधाओं की कंपनी Emavant Solutions GmbH से परामर्श शुल्क प्राप्त करने की सूचना दी है।