प्रति दिन एक अंडा खाड़ी में स्ट्रोक रख सकता है

लोकप्रिय ज्ञान यह है कि अंडे, उनकी उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री के कारण, हमारे लिए काफी खराब हैं। हालांकि, नए शोध से पता चलता है कि हम अंडे की अधिक खपत के लिए अच्छा करेंगे: प्रतिदिन लगभग एक कार्डियोवैस्कुलर स्थितियों से छुटकारा पाने में हमारी मदद कर सकता है।

हम अंडों को अस्वास्थ्यकर समझ सकते हैं, लेकिन क्या वे हृदय संबंधी घटनाओं से बचा सकते हैं?

यदि आपने कभी यह सुना है कि प्रति सप्ताह दो या तीन से अधिक अंडे खाना आपके स्वास्थ्य के लिए बुरा है, तो आप अकेले नहीं हैं।

कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि, योलक्स की उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री के कारण, अंडे एक हानिकारक भोजन हो सकते हैं - विशेष रूप से पहले से ही हृदय की घटनाओं के जोखिम वाले लोगों के लिए।

यह विचार कि अंडे स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकते हैं, कई लोकप्रिय वेबसाइटों और पत्रिकाओं द्वारा व्यापक रूप से फैलाया गया है।

हालांकि, कोलेस्ट्रॉल में समृद्ध होने के बावजूद, अंडे प्रोटीन, विटामिन, फॉस्फोलिपिड और कैरोटीनॉयड जैसे स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत हैं।

और, हाल के शोध ने यह दिखाते हुए सबूत जुटाए हैं कि अंडे वास्तव में हृदय रोग (सीवीडी) के जोखिम को प्रभावित नहीं करते हैं।

2013 में प्रकाशित एक अध्ययन बीएमजे, उदाहरण के लिए, निष्कर्ष निकाला गया है कि प्रति दिन एक अंडे तक खाने से हृदय रोग या स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।

एक अन्य अध्ययन, इस महीने की शुरुआत में प्रकाशित हुआ अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन, सुझाव दिया कि प्रति सप्ताह 12 अंडे तक एक "उच्च-अंडा आहार" ने हृदय जोखिम को नहीं बढ़ाया।

लेकिन पेइचिंग, चीन के पेइचिंग यूनिवर्सिटी हेल्थ साइंस सेंटर में स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के हालिया शोध से और भी आगे जाता है।

प्रमुख जांचकर्ता प्रो। लिमिंग ली और डॉ। कैनकिंग यू ने अब पाया है कि एक आहार जिसमें नियमित रूप से अंडे का सेवन किया जाता है, वास्तव में हृदय स्वास्थ्य की रक्षा कर सकता है।

टीम के निष्कर्ष कल जर्नल में प्रकाशित किए गए थे दिल.

Erate मध्यम अंडे का सेवन ’जोखिम कम कर सकता है

संयुक्त राज्य में लगभग 84 मिलियन लोगों में सीवीडी का कोई न कोई रूप है, और हर दिन लगभग 2,200 लोग अपनी स्थिति के कारण मर जाते हैं। और, चीन में, हृदय की स्थिति के लिए दरें और भी अधिक हैं।

हाल के आंकड़ों के अनुसार, चीन में 2014 में, अनुमानित 837,300 शहरी निवासियों और 1,023,400 ग्रामीण निवासियों की मृत्यु मस्तिष्क संबंधी बीमारियों से हुई थी। और सबसे व्यापक स्थिति स्ट्रोक हैं - दोनों हेमोरेजिक और इस्केमिक - और इस्केमिक हृदय रोग, उस क्रम में।

इन नंबरों ने नए अध्ययन में शामिल शोधकर्ताओं को इस बात की जांच करने के लिए प्रेरित किया कि सीवीडी के लिए जोखिम को संशोधित करने में अंडे की खपत क्या है - यदि कोई भूमिका है।

ऐसा करने के लिए, उन्होंने चीन कडूरी बायोबैंक के माध्यम से डेटा का विश्लेषण किया, जो कि चीन की आबादी के बीच पुरानी बीमारियों के आनुवांशिक और पर्यावरणीय कारणों की जांच करने वाला एक भावी अध्ययन है।

इस अध्ययन में, प्रो ली और टीम ने 2004-2008 में भर्ती 416,213 वयस्क प्रतिभागियों से स्वास्थ्य संबंधी जानकारी का विश्लेषण किया। वे बेसलाइन पर कैंसर, सीवीडी और मधुमेह से मुक्त थे।

भर्ती के समय, प्रतिभागियों ने बताया कि वे कितनी बार अंडे खाते हैं - उनमें से 13.1 प्रतिशत दैनिक खपत (लगभग 0.76 अंडे प्रति दिन) स्वीकार करते हैं और 9.1 प्रतिशत ने कहा कि वे केवल अंडे में शायद ही कभी लिप्त होते हैं (0.29 अंडे प्रति दिन) या बिल्कुल नहीं।

8.9 वर्षों की औसतन अनुवर्ती अवधि थी, जिसके दौरान नए स्वास्थ्य निदान और मौतों को दर्ज किया गया था। उस समय के दौरान, 83,977 प्रतिभागियों को सीवीडी निदान प्राप्त हुआ, और 9,985 लोगों की मौत सीवीडी-संबंधित कारणों से हुई। इसके अलावा, 5,103 प्रमुख कोरोनरी कार्यक्रम दर्ज किए गए।

शोधकर्ताओं के विश्लेषण से पता चला है कि जिन व्यक्तियों ने आमतौर पर प्रति दिन एक अंडा खाया, उनमें इस तरह की घटना के कारण रक्तस्रावी स्ट्रोक, मृत्यु का 28 प्रतिशत कम जोखिम और सीवीडी से संबंधित जोखिम का 18 प्रतिशत कम जोखिम था। नश्वरता।

लगभग दैनिक अंडे की खपत - या प्रति सप्ताह लगभग 5.32 अंडे - को भी इस्केमिक हृदय रोग के 12 प्रतिशत कम जोखिम से जोड़ा गया था, उन लोगों की तुलना में जो इस भोजन को कभी-कभी या शायद ही कभी खाते थे (प्रति सप्ताह लगभग 2.03 अंडे की मात्रा)।

"वर्तमान अध्ययन से पता चलता है कि मध्यम स्तर के अंडे की खपत (1 अंडा / दिन तक) और एक कम हृदय घटना दर के बीच एक संबंध है," अध्ययन के लेखक बताते हैं।

प्रो। ली और टीम ने चेतावनी दी कि यह एक पर्यवेक्षणीय अध्ययन था, इसलिए यह निष्कर्ष निकालना नासमझी होगी कि जरूरी है कि अंडे की खपत और सीवीडी के कम जोखिम के बीच एक करणीय प्रभाव हो।

हालांकि, बड़ी आबादी का नमूना आकार जिसके साथ शोधकर्ताओं ने काम किया, साथ ही तथ्य यह है कि उन्होंने भ्रमित कारकों के लिए समायोजित किया - दोनों ज्ञात और संभावित सीवीडी जोखिम कारक - मतलब है कि यह एक मजबूत संभावना है।

"हमारे निष्कर्ष," शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला, "स्वस्थ चीनी वयस्क के लिए अंडे की खपत के संबंध में आहार संबंधी दिशानिर्देशों के लिए वैज्ञानिक प्रमाणों का योगदान करें।"