आंतरायिक उपवास एमएस के साथ लोगों को लाभ हो सकता है
मल्टीपल स्केलेरोसिस में, प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से हमले करती है और माइलिन को परेशान करती है, जो कि "म्यान" है जो अक्षतंतु (या प्रक्षेपण जो तंत्रिका कोशिकाओं को एक दूसरे से जोड़ता है और उन्हें संचार करने देता है) की रक्षा करता है। इससे मांसपेशियों में कमजोरी, थकान, समन्वय समस्याएं और पुराने दर्द हो सकते हैं।
अब तक, मल्टीपल स्केलेरोसिस (एमएस) के लिए कोई इलाज विकसित नहीं किया गया है, और उपलब्ध उपचार लक्षणों के प्रबंधन पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
कुछ सुझाव देते हैं कि विशिष्ट आहार हस्तक्षेप एमएस के प्रबंधन में मदद कर सकते हैं, लेकिन अभी तक, इस तरह के दावों को पूरा समर्थन देने के लिए अपर्याप्त शोध है।
अब, सेंट लुइस, एमओ में वाशिंगटन यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन के विशेषज्ञ और फार्मिंग्टन, सीटी में जीनोमिक मेडिसिन के लिए जैक्सन प्रयोगशाला, इस स्थिति के प्रबंधन में एक आहार दृष्टिकोण की प्रभावशीलता का परीक्षण कर रहे हैं: आंतरायिक उपवास।
अध्ययन की सह-लेखिका डॉ। लॉरा पिसीओ के अनुसार, "लोग इन चमत्कारी कहानियों के बारे में सुनते हैं जो रोगियों को इस आहार या उस पर शुरू करने के बाद चलने की क्षमता को ठीक करती है और हर कोई इस पर विश्वास करना चाहता है।"
लेकिन, वह कहती हैं, “अभी हमारे पास सभी किस्से हैं। तथ्य यह है कि आहार वास्तव में एमएस लक्षणों के साथ मदद कर सकता है, लेकिन अध्ययन नहीं किया गया है। "
एमएस के एक माउस मॉडल पर आंतरायिक उपवास के प्रभाव का परीक्षण करने और आशाजनक परिणाम प्राप्त करने के बाद, डॉ। पिकियो और टीम ने सकारात्मक परिणामों को मजबूत रखने के लिए सत्यापित करने के लिए मानव रोगियों पर एक पायलट अध्ययन किया।
शोधकर्ताओं के निष्कर्ष अब पत्रिका में प्रकाशित हुए हैं कोशिका चयापचय.
आहार शैली लक्षणों को प्रभावित कर सकती है
प्रारंभ में, डॉ। पिसीओ और सहकर्मी डॉ। यांजियाओ झोउ ने एमएस के एक माउस मॉडल पर शोध किया। इस अध्ययन में, कुछ जानवर सीमित उपवास आहार पर थे, जिसमें उन्हें हर दूसरे दिन 4 सप्ताह की अवधि के लिए खिलाया जाता था।
चूहों का एक और सेट उसी अवधि में स्वतंत्र रूप से खाने की अनुमति दी गई थी। सभी चूहों को तब एमएस के अनुरूप लक्षणों को ट्रिगर करने के लिए एक प्रकार का टीकाकरण प्राप्त हुआ।
इन चरणों के बाद, सभी कृन्तकों ने 7 सप्ताह के लिए अपने संबंधित आहार को जारी रखा।
शोधकर्ताओं ने पाया कि आंतरायिक उपवास आहार पर रखे गए चूहों को न्यूरोलॉजिकल क्षति के लिए अधिक लचीला था और मांसपेशियों में कमजोरी, पक्षाघात और चलने में कठिनाई जैसे लक्षण विकसित होने की संभावना कम थी।
आंतरायिक उपवास के संपर्क में आने वाले कुछ कृन्तकों ने एमएस के अनुरूप लक्षण विकसित किए थे, हालांकि ये चूहों में देखे गए लोगों की तुलना में कम महत्वपूर्ण थे जिन्हें दैनिक आधार पर बहुतायत से खिलाया गया था।
उपवास और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया
इसके अलावा, उपवास कृंतक सूजन के लिए कम दिखाई देते हैं, क्योंकि उनके पास प्रो-भड़काऊ कोशिकाओं (टी हेल्पर 17 कोशिकाओं) के निम्न स्तर थे, और इसके बजाय उनके पास उच्च स्तर की इम्यूनोऑर्गुलेटरी सेल (नियामक टी कोशिकाएं) थीं।
"कई संभावित तरीके हैं उपवास सूजन और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को प्रभावित कर सकता है," डॉ पिको कहते हैं। "एक हार्मोन के स्तर को बदलने के द्वारा होता है।"
“हमने पाया कि उपवास करने वाले चूहों में एंटी-इंफ्लेमेटरी हार्मोन कोर्टिकोस्टेरोन का स्तर लगभग दोगुना था। लेकिन यह आंत सूक्ष्म जीवों के माध्यम से भी कार्य कर सकता है। ”
डॉ। लौरा पिक्सीओ
शोधकर्ता बताते हैं कि उपवास चूहों में भी अधिक विविध आंत माइक्रोबायोटा दिखाई दिया, जो बेहतर स्वास्थ्य परिणामों से जुड़ा हुआ है।
इस प्रकार, आंतरायिक उपवास आहार के बाद के कृन्तकों में उच्च स्तर था लैक्टोबेसिलस जीवाणु, एक प्रोबायोटिक जिसकी आंत में बहुतायत कम गंभीर एमएस लक्षणों से जोड़ा गया है।
इसके अलावा, जब शोधकर्ताओं ने उपवास चूहों से एकत्र किए गए आंत के बैक्टीरिया को गैर-उपवास वाले लोगों की हिम्मत में स्थानांतरित करने की कोशिश की, तो उन्होंने देखा कि बाद वाले एमएस जैसे लक्षणों के लिए अधिक लचीला हो गए।
यह, जांचकर्ताओं का कहना है कि कुछ आंत बैक्टीरिया एक सुरक्षात्मक भूमिका निभा सकते हैं।
आहार:? वर्तमान उपचारों के लिए एक ऐड-ऑन? '
चूहों में इन आशाजनक परिणामों के बाद, डॉ। पिकासो और टीम ने एमएस के साथ 16 रोगियों का पायलट परीक्षण शुरू किया। प्रतिभागियों को एक आंतरायिक ऊर्जा प्रतिबंध आहार का पालन करने के लिए कहा गया था, जिसने 2 सप्ताह की अवधि के लिए हर दूसरे दिन उनके कैलोरी सेवन को सीमित कर दिया था।
पायलट ट्रायल के अंत में, टीम ने प्रतिभागियों के आंत माइक्रोबायोटा और प्रतिरक्षा प्रणाली में समान परिवर्तन पाया जो पहले चूहों में देखे गए थे।
अब, डॉ। पिकासो और टीम एक बहुत बड़े अध्ययन का आयोजन कर रहे हैं जिसमें एमएस को रीलेप्सिंग-रीमिटिंग वाले रोगियों पर केंद्रित किया गया है, जो इस स्थिति का सबसे सामान्य रूप है। यह स्थिर अवधि के बीच के लक्षणों के मुकाबलों की विशेषता है।
यह अध्ययन 12 सप्ताह की अवधि में प्रतिभागियों का अनुसरण करेगा, जिसके दौरान आधे स्वयंसेवक बिना किसी परिवर्तन के अपने सामान्य पश्चिमी शैली के आहार का पालन करना जारी रखेंगे, जबकि अन्य आधे प्रत्येक सप्ताह में केवल 5 दिनों के लिए अपने सामान्य आहार का पालन करेंगे और केवल प्रति सप्ताह 2 दिनों के लिए 500 कैलोरी सब्जियों का सेवन करें।
सभी प्रतिभागियों को पहले से निर्धारित किसी भी इंजेक्शन योग्य एमएस उपचार का पालन करना जारी रहेगा, और अध्ययन के दौरान किसी भी रोगी को जो भी परेशानी हो रही है, उसे आवश्यक उपचार प्राप्त होगा।
"हम नैदानिक लाभ की तलाश में नहीं हैं, हालांकि हम निश्चित रूप से एक सुधार देखने की उम्मीद करते हैं," डॉ। पिसीओ कहते हैं।
"क्योंकि एमएस बहुत परिवर्तनशील है और एमएस को रीलेप करने-रीमूव करने वाले लोग लंबे समय तक स्थिर और लगभग लक्षण-मुक्त हो सकते हैं, आपको कोई भी लाभ देखने के लिए एक विशाल अध्ययन की आवश्यकता होगी," वह बताती हैं।
"इसके बजाय," डॉ। पिसीको कहते हैं, "हम यह पता लगाना चाहते हैं कि क्या सीमित उपवास पर लोग अपने चयापचय, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और माइक्रोबायोम में परिवर्तन करते हैं जो हम माउस में देखते हैं।"
शोधकर्ताओं ने आगाह किया कि ऐसे आहार परिवर्तन - भले ही प्रभावी पाए जाएं - बीमारी का इलाज नहीं करेंगे, हालांकि वे एमएस रोगियों के जीवन में एक महत्वपूर्ण अंतर ला सकते हैं।
"मुझे नहीं लगता कि इस बीमारी के साथ काम करने वाले किसी भी चिकित्सक को लगता है कि आप एमएस को अकेले आहार के साथ ठीक कर सकते हैं," डॉ। पिसीओ बताते हैं। "लेकिन हम लोगों को बेहतर महसूस करने में मदद करने के लिए वर्तमान उपचारों में एक ऐड-ऑन के रूप में इसका उपयोग करने में सक्षम हो सकते हैं।"
