विटामिन डी टाइप 2 मधुमेह से कैसे बचाता है

जर्नल में अब प्रकाशित एक नए अध्ययन के अनुसार, विटामिन डी की कमी से लोगों को टाइप 2 डायबिटीज विकसित होने का अधिक खतरा हो सकता है एक और.

विटामिन डी की कमी को टाइप 2 मधुमेह से जोड़ा गया है।

अध्ययन, जो कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय (यूसी), सैन डिएगो स्कूल ऑफ मेडिसिन और कोरिया में सियोल नेशनल यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं का काम है, विटामिन डी के उच्च रक्त स्तर को टाइप 2 मधुमेह के कम जोखिम से जोड़ने वाला पहला नहीं है। ।

हालांकि, जैसा कि वे अपने जर्नल पेपर में ध्यान देते हैं, लेखक समझाते हैं कि तारीख का सबूत "मिश्रित" है और विटामिन डी के रक्त स्तर को छोड़ देता है जो "सामान्य सीमा से ऊपर" हैं।

हमारे शरीर को पाचन के दौरान कैल्शियम को अवशोषित करने और स्वस्थ हड्डियों को बनाने और बनाए रखने वाली प्रक्रियाओं के लिए रक्त के माध्यम से कैल्शियम और फॉस्फेट को प्रस्तुत करने के लिए विटामिन डी की आवश्यकता होती है।

विटामिन डी कोशिका वृद्धि, मांसपेशियों के कार्य, संक्रमण से लड़ने और सूजन को कम करने के लिए भी महत्वपूर्ण है।

हमें कितना विटामिन डी चाहिए?

शरीर विटामिन डी को कुछ प्राकृतिक खाद्य पदार्थों, कुछ गरिष्ठ खाद्य पदार्थों, आहार पूरक और सूर्य के संपर्क में आने से प्राप्त करता है। एक बार शरीर में, विटामिन जैविक रूप से उपयोगी बनाने के लिए कुछ रासायनिक परिवर्तनों से गुजरता है।

जिगर जैविक रूप से सक्रिय विटामिन डी का मुख्य उत्पादक है; यह निष्क्रिय रूप को 25-हाइड्रोक्सीविटामिन डी (25 [ओएच] डी) नामक एक सक्रिय रूप में परिवर्तित करता है।

रक्त में 25 (ओएच) डी का स्तर, जिसे "सीरम एकाग्रता" के रूप में जाना जाता है, को "विटामिन की स्थिति का सबसे अच्छा संकेतक" माना जाता है।

वर्तमान में, बीमारी से बचने और इष्टतम स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए 25 (ओएच) डी का आदर्श स्तर क्या होना चाहिए, इस बारे में बहुत बहस है।

इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन (IOM) का सुझाव है कि प्रति मिलीलीटर 20 नैनोग्राम "स्वस्थ व्यक्तियों में हड्डी और समग्र स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त है।" अन्य समूहों ने तर्क दिया कि कट-ऑफ बहुत अधिक होना चाहिए, जितना कि 50 मिलीलीटर प्रति मिलीलीटर।

नए अध्ययन के पीछे शोधकर्ताओं - जिसमें सेड्रिक एफ। गारलैंड शामिल हैं, जो यूसी, सैन डिएगो स्कूल ऑफ मेडिसिन में फैमिली मेडिसिन और जन स्वास्थ्य विभाग में एक सहायक प्रोफेसर हैं, ने "सामान्य श्रेणी" को 30 मिलीग्राम प्रति मिलीलीटर माना। IOM द्वारा प्रस्तावित स्तर से 10 यूनिट ऊपर है।

कम विटामिन डी, उच्च टाइप 2 मधुमेह का खतरा

प्रो। गारलैंड और सहयोगियों ने 903 स्वस्थ वयस्कों के आंकड़ों की जांच की - 74 वर्ष की आयु के, औसतन - जिन्हें रैंचो बर्नार्डो अध्ययन में नामांकित किया गया था।

1997-1999 में हुई अध्ययन यात्राओं के दौरान इनमें से किसी भी प्रतिभागी को मधुमेह या पूर्व-मधुमेह नहीं था, जब उन्होंने परीक्षा दी और प्रश्नावली से भरे।

इन यात्राओं के दौरान, उन्होंने रक्त के नमूने भी दिए, जिनसे शोधकर्ता अपने विटामिन 25 (ओएच) डी स्तर और अन्य मार्करों का आकलन कर सकते थे।

एक अनुवर्ती अवधि जो 2009 में समाप्त हो गई, समूह ने टाइप 2 मधुमेह के 47 मामलों और प्रीबायबिटीज के 337 का विकास किया, जो एक ऐसी स्थिति है जिसमें रक्त शर्करा सामान्य से अधिक है लेकिन मधुमेह के रूप में वर्गीकृत होने के लिए पर्याप्त उच्च नहीं है।

परिणामों से पता चला है कि 25 (OH) D रक्त स्तर वाले लोगों में टाइप 2 मधुमेह विकसित होने का जोखिम 30 नैनोग्राम प्रति मिलीलीटर से पांच गुना कम था, जिनका स्तर उन 50 नैनोग्राम प्रति मिलीलीटर से अधिक था।

प्रो। गारलैंड का कहना है कि प्रति मिलीलीटर 30 नैनोग्राम प्रति 25 (ओएच) डी रक्त स्तर तक पहुंचने के लिए, लोगों को हर दिन लगभग 3,000 से 5,000 अंतर्राष्ट्रीय विटामिन डी लेने होंगे। प्रतिदिन दोपहर में लगभग 10 से 15 मिनट तक सूर्य का प्रकाश इस राशि को कम कर सकता है।

उन्होंने और उनके सहयोगियों ने ध्यान दिया कि "अभी भी अनसुलझी चिंताएं" हैं कि क्या प्रति मिलीलीटर 25 नैनोग्राम विटामिन डी का "वांछनीय" रक्त स्तर होना चाहिए। हालांकि, वे "अस्थायी रूप से सुझाव देते हैं" कि यह प्रति मिलीलीटर 40 नैनोग्राम से कम नहीं होना चाहिए।

विटामिन डी और मधुमेह तंत्र

ऐसे तंत्र पर अटकलें जो समझा सकती हैं कि विटामिन डी के उच्च स्तर से टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम क्यों हो सकता है, लेखक कई अध्ययनों का हवाला देते हैं।

चूहों में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि विटामिन डी रिसेप्टर की कमी मधुमेह की उच्च दर से जुड़ी थी। रिसेप्टर एक सेल प्रोटीन है जो सेल के वातावरण में विशिष्ट रासायनिक संकेतों को प्राप्त करता है।

अन्य अध्ययनों में पाया गया है कि अग्न्याशय में इंसुलिन बनाने वाली कोशिकाओं में विटामिन डी के रिसेप्टर्स होते हैं और शरीर में विटामिन डी के बायप्रोडक्ट "अग्न्याशय को इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए उत्तेजित करते हैं।"

वे अन्य जानवरों के अध्ययन का भी हवाला देते हैं, जो दिखाते हैं कि "विटामिन डी के सक्रिय चयापचयों" अग्न्याशय में इंसुलिन पैदा करने वाली कोशिकाओं को कुछ संकेतों को प्राप्त करने से बचा सकते हैं जो सूजन और कोशिका मृत्यु को ट्रिगर करते हैं।

अपनी समापन टिप्पणी में, शोधकर्ता बताते हैं कि उनके अध्ययन में कई सीमाएँ हैं।

एक स्पष्ट बात यह है कि जिस समूह का उन्होंने अध्ययन किया था वह अमेरिका की आबादी का प्रतिनिधि नहीं था: इसमें "अपेक्षाकृत स्वस्थ मध्यम से उच्च-मध्यम वर्ग के कोकेशियान" शामिल थे, जिनमें से सभी के पास "स्वास्थ्य सेवा की अच्छी पहुंच" थी और उन जगहों पर रहते थे जो वर्ष भर "धूप मौसम" था।

अध्ययन की एक और सीमा यह है कि विटामिन डी के कुछ उच्च स्तर प्रयोगशाला तकनीकों में अंतर के कारण आ सकते हैं।

"आगे के शोध की आवश्यकता है कि क्या उच्च 25-हाइड्रोक्सीविटामिन डी स्तर टाइप 2 मधुमेह या मधुमेह से मधुमेह के संक्रमण को रोक सकता है।"

सेड्रिक एफ। गारलैंड के प्रो