कैसे फल और सब्जी कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को कम करते हैं?

एक अध्ययन में शुरू में कोलोरेक्टल कैंसर के लिए एक निवारक उपचार के रूप में एस्पिरिन की जांच ने एक तंत्र को उजागर किया जो यह समझा सकता है कि फल और सब्जियां इस बीमारी के विकास के जोखिम को कैसे कम करती हैं।

एक हालिया अध्ययन फ्लेवोनोइड्स में तल्लीन होता है, जो फल और सब्जी की एक श्रृंखला में होता है।

दुनिया भर में, हर साल 1 मिलियन से अधिक लोग कोलोरेक्टल कैंसर का निदान प्राप्त करते हैं। यह संयुक्त राज्य में कैंसर से होने वाली मौत का तीसरा सबसे आम कारण भी है।

विशेषज्ञों का अनुमान है कि 2019 में, डॉक्टर बृहदान्त्र कैंसर के 101,420 नए मामलों और अकेले यू.एस. में रेक्टल कैंसर के 44,180 नए मामलों का निदान करेंगे। उन्हें यह भी उम्मीद है कि 2019 में कोलोरेक्टल कैंसर से 51,020 लोग मरेंगे।

कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम कारकों में कुछ आहार कारक शामिल हैं, जैसे कि लाल मांस से समृद्ध आहार, जैसे कि बीफ, भेड़ या सूअर का मांस, और प्रसंस्कृत मांस, जैसे गर्म कुत्ते। अन्य जोखिम कारकों में अधिक वजन और मोटापा शामिल है।

अब, शोधकर्ताओं ने कोलोरेक्टल कैंसर को रोकने के लिए एक फ्लेवोनॉइड मेटाबोलाइट की क्षमता की पहचान की है। यह यौगिक फल और सब्जियों में होता है, जैसे कि ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, लाल अंगूर, सेब, लाल प्याज, ब्रोकोली, अनार, स्ट्रॉबेरी, खुबानी, लाल गोभी, और बैंगनी बैंगन के छिलके, साथ ही साथ चॉकलेट और चाय।

एस्पिरिन से फल तक

ब्रुकिंग्स में साउथ डकोटा स्टेट यूनिवर्सिटी में एसोसिएट प्रोफेसर जयराम गनाजे और उनकी टीम शुरू में कैंसर को रोकने के लिए एस्पिरिन की जांच कर रही थी। अपनी जांच के दौरान, उन्होंने फ्लेवोनोइड्स के बारे में नए विवरणों का खुलासा किया और वे कोलोरेक्टल कैंसर को कैसे रोक सकते हैं। उन्होंने हाल ही में पत्रिका में अपने निष्कर्ष प्रकाशित किए कैंसर.

पिछले अध्ययनों से पता चला था कि फ्लेवोनोइड, फलों और सब्जियों में प्राकृतिक यौगिक, कैंसर को रोकते हैं, लेकिन किसी को नहीं पता था कि उन्हें क्या प्रभावी बनाता है।

"हमारी प्रयोगशाला एस्पिरिन (एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड) द्वारा कैंसर की रोकथाम के तंत्र पर काम कर रही है, एक घरेलू दवा जिसे एक दशक से अधिक समय से कोलोरेक्टल कैंसर की घटनाओं को कम करने के लिए जाना जाता है," गुंजा ने समझाया मेडिकल न्यूज टुडे.

"इस घटना की जांच करते समय, हम एस्पिरिन मेटाबोलाइट्स और सेलिसिलिक एसिड के अन्य डेरिवेटिव की भूमिका पर प्रयोग कर रहे थे ताकि कैंसर कोशिका के विकास को बाधित करने की उनकी क्षमता बढ़ सके।"

इस प्रक्रिया के दौरान, टीम ने पाया कि 2,4,6-ट्राइहाइड्रॉक्सीबेंज़ोइक एसिड (2,4,6-THBA) - एक यौगिक उत्पन्न होता है जब आंत बैक्टीरिया फ्लेवोनोइड को तोड़ता है - कोशिका विभाजन में शामिल एंजाइमों को रोकता है।

गुनजे ने कहा कि "दिलचस्प रूप से [2,4,6-THBA] रेड वाइन में भी कम मात्रा में मौजूद है, संभवतः [किण्वन प्रक्रिया के दौरान अंगूर में फ्लेवोनोइड यौगिकों के क्षरण के कारण]।"

“इन निष्कर्षों से उत्साहित होकर, हमने अनुमान लगाया कि 2,4,6-THBA फ्लेवोनोइड्स के कैंसर निवारक गुणों में योगदानकर्ता हो सकते हैं।बाद के प्रयोगों ने साबित किया कि 2,4,6-THBA प्लाज्मा झिल्ली में एक कार्यात्मक ट्रांसपोर्टर प्रोटीन (SLC5A8) को व्यक्त करने वाली कोशिकाओं में कैंसर कोशिका वृद्धि को रोकता है, “गुंजा ने कहा।

"इस प्रकार, एस्पिरिन पर प्रारंभिक अध्ययनों ने फ्लेवोनोइड यौगिकों पर अध्ययन का नेतृत्व किया।"

एक नए उपचार का मार्ग प्रशस्त करना

"हमारे पास कैंसर का इलाज करने के लिए बहुत सारी दवाएं हैं, लेकिन इसे रोकने के लिए लगभग कोई भी नहीं है," गुंजा कहते हैं। “कैंसर दूर नहीं हो रहा है, इसलिए हमें इसे रोकने के उपाय खोजने की आवश्यकता है। इसीलिए हम कैंसर कोशिका के विकास में अवरोधक के रूप में 2,4,6-THBA की खोज के बारे में उत्साहित हैं। ”

प्रयोगशाला में विकसित कई मानव कैंसर सेल लाइनों का उपयोग करते हुए, उन्होंने पाया कि 2,4,6-THBA ने कैंसर सेल के विकास को प्रभावी ढंग से रोक दिया।

एक बार शोधकर्ताओं ने यह बताया कि एस्पिरिन में 2,4,6-THBA, जो सैलिसिलिक एसिड का एक व्युत्पन्न है, कैंसर सेल के विकास को रोक सकता है, उन्होंने इस कैंसर को रोकने वाले यौगिक के प्राकृतिक स्रोतों की खोज करने के लिए सेट किया, जिससे उन्हें फ्लेवोनोइड के लिए प्रेरित किया गया।

उनका सिद्धांत था कि यह माता-पिता के यौगिकों के बजाय फ्लेवोनोइड्स का टूटना है, जो कोलोरेक्टल कैंसर को कम करता है।

"हालांकि, इन परिणामों की पुष्टि पशु मॉडल में नहीं की गई है, जो अध्ययन की एक सीमा है," गुंजा ने समझाया MNT.

बहरहाल, शोधकर्ताओं का कहना है कि कैंसर कोशिका अवरोधक के रूप में 2,4,6-THBA की प्रभावकारिता का प्रदर्शन आवश्यक है।

"हम मानते हैं कि इस यौगिक में कैंसर की रोकथाम के लिए एक दवा के रूप में इस्तेमाल करने की क्षमता है, हालांकि अधिक अध्ययन (पशु मॉडल और नैदानिक ​​परीक्षणों पर परीक्षण सहित) को निष्पादित करने की आवश्यकता है," उन्होंने कहा।

"चूंकि आंत माइक्रोफ्लोरा आंत में फ्लेवोनोइड्स के क्षरण में योगदान देता है, हम विशिष्ट जीवाणु प्रजातियों की पहचान करने की प्रक्रिया में हैं जो 2,4,6-THBA उत्पन्न कर सकते हैं। इन जीवाणुओं को कैंसर की रोकथाम के लिए फ्लेवोनॉयड सप्लीमेंट (पहले से ही बाजार में) के साथ प्रोबायोटिक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। "

आहार के एक अभिन्न अंग के रूप में फ्लेवोनोइड घटकों के साथ फल और सब्जियों के महत्व को दोहराकर गनाजे का समापन हुआ।