क्या ग्रीन टी मोटापे से लड़ने में मदद कर सकती है?
चूहों में हाल ही में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, ग्रीन टी का सेवन करने से मोटापा और इससे संबंधित स्थितियों का खतरा कम हो सकता है। ऐसा प्रतीत होता है कि लाभ ग्रीन टी के आंत बैक्टीरिया पर सकारात्मक प्रभाव के कारण हैं।
पूरे अमेरिका में, मोटापे की दर बढ़ रही है।
रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के अनुसार, कुछ राज्यों में, 35 प्रतिशत से अधिक वयस्क मोटे हैं।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) बताते हैं कि विश्व स्तर पर, 1980 के बाद से मोटापे की व्यापकता लगभग दोगुनी हो गई है।
वजन में इस स्थिर वृद्धि में कई कारक शामिल हैं, और अब तक, ज्वार को उलटना चुनौतीपूर्ण साबित हुआ है।
इस प्रतीत होने वाली अजेय प्रवृत्ति के कारण, मोटापे के जोखिम और प्रभाव को कम करने के लिए सरल तरीके खोजने से व्यापक प्रभाव पड़ सकता है।
मोटापा अन्य मुद्दों जैसे मधुमेह और अन्य चयापचय स्थितियों के जोखिम को भी बढ़ाता है। जैसे-जैसे मोटापा बढ़ता है, वैसे-वैसे ये संबंधित समस्याएं भी होती हैं; इसलिए, उनके प्रभाव को कम करने के तरीकों को खोजना भी महत्वपूर्ण है।
हाल ही में कोलंबस में ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं के एक समूह ने यह जांचने के लिए कि ग्रीन टी के यौगिक आंतों के बैक्टीरिया के साथ कैसे बातचीत कर सकते हैं और मोटापे और मोटापे से संबंधित स्थितियों को प्रभावित कर सकते हैं।
वैज्ञानिकों ने हाल ही में अपने निष्कर्ष प्रकाशित किए हैं पोषण जैव रसायन के जर्नल.
मोटापा और ग्रीन टी
पिछले शोध से पता चला है कि हरी चाय मोटापे और सूजन से लड़ने में मदद कर सकती है; हालाँकि, परिणाम विरोधाभासी रहे हैं। नए अध्ययन के प्रमुख लेखक प्रो। वह कहता है:
“मोटापे के प्रबंधन को देखने वाले अध्ययनों के परिणाम अब तक एक मिश्रित मिश्रित बैग रहे हैं। कुछ लोग वजन घटाने के लिए हरी चाय का समर्थन करते हैं, लेकिन कई अन्य शोधों ने कोई प्रभाव नहीं दिखाया है, संभवतः जीवनशैली कारकों की संख्या के सापेक्ष आहार की जटिलता के कारण। ”
जांच करने के लिए, वैज्ञानिकों ने नर चूहों का अध्ययन किया। 8 हफ्तों के लिए, उन्होंने चूहों को एक मानक आहार खिलाया, और शेष आधे में उच्च वसा वाला भोजन खाया, जो मोटापे का कारण बनता है। शोधकर्ताओं ने प्रत्येक समूह के भोजन के आधे हिस्से में ग्रीन टी का अर्क मिलाया।
उन्होंने अध्ययन में मादा चूहों को शामिल नहीं किया क्योंकि वे आहार से प्रेरित मोटापे और अन्य संबंधित चयापचय परिवर्तनों के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी हैं।
उन 8 हफ्तों के बाद, वैज्ञानिकों ने आंतों की पारगम्यता, या "लीची आंत" सहित कई कारकों को मापा। विशेषज्ञों ने सूजन और अन्य संबंधित स्वास्थ्य स्थितियों में टपका हुआ आंत को फंसाया है।
उन्होंने आंत और वसा ऊतक के भीतर सूजन और सूक्ष्म जीव की संरचना, या आंत में मौजूद बैक्टीरिया की प्रजातियों को भी मापा।
इसके अलावा, उन्होंने रक्तप्रवाह में एंडोटॉक्सिन के स्तर का आकलन किया; आंत बैक्टीरिया इन रसायनों का उत्पादन करते हैं, और रक्त में एक बार, वे शरीर के चारों ओर घूम सकते हैं, जिससे सूजन और इंसुलिन प्रतिरोध बढ़ सकता है, जो मधुमेह का एक अग्रदूत है।
जैसा कि उन्होंने उम्मीद की थी, ग्रीन टी के अर्क का लाभकारी प्रभाव था। विशेष रूप से, हरी चाय के यौगिक के साथ उच्च वसा वाले आहार को खाने वाले चूहों ने चूहों की तुलना में 20 प्रतिशत कम वजन प्राप्त किया जो पूरक के बिना उच्च वसा वाले आहार को खा गए। इसके अलावा, उनके पास इंसुलिन प्रतिरोध का स्तर कम था।
"यह अध्ययन इस बात का सबूत देता है कि ग्रीन टी अच्छे आंत के जीवाणुओं के विकास को प्रोत्साहित करती है, और इससे कई लाभ होते हैं जो मोटापे के खतरे को कम करते हैं।"
रिचर्ड ब्रूनो प्रो
अन्य चयापचय लाभ
परिणामों से यह भी पता चला कि जिन चूहों ने उच्च वसा वाले आहार और हरी चाय के पूरक दोनों को खाया था, उनके रक्त में कम सूजन और एंडोटॉक्सिन का स्तर कम हो गया था। जैसा कि शोधकर्ताओं ने उम्मीद की थी, टपका आंत ने इन चूहों को कुछ हद तक प्रभावित किया।
शोधकर्ताओं ने दिखाया कि जिन जानवरों ने ग्रीन टी के पूरक का सेवन किया, उनमें एक स्वस्थ माइक्रोबियल समुदाय था।
दिलचस्प बात यह है कि हाई-फैट-डाइट समूह में टीम ने जो लाभ देखे, वे उन चूहों में भी मौजूद थे, जिन्होंने ग्रीन टी के पूरक के साथ एक सामान्य आहार का सेवन किया। लाभ के रूप में स्पष्ट नहीं थे, लेकिन अभी भी औसत दर्जे का है।
ये परिणाम दिलचस्प हैं और निश्चित रूप से बहस में जोड़ देंगे। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि हरी चाय के बराबर मात्रा का उपभोग करने के लिए जैसा कि अध्ययन में चूहों ने किया था, एक मानव को प्रति दिन लगभग 10 कप पीने की आवश्यकता होगी।
हालांकि, प्रो। ब्रूनो नोटों के रूप में, दुनिया के कुछ हिस्सों में, ग्रीन टी के उस स्तर का सेवन विशेष रूप से असामान्य नहीं है।
वह समझाने के लिए उत्सुक है कि यह बहुत जल्द ही मनुष्यों को निष्कर्षों को एक्सट्रपलेशन करने के लिए है; वैज्ञानिकों को और अधिक शोध करने की आवश्यकता होगी। उन्होंने कहा, उन्हें अभी भी उम्मीद है कि इस तरह की सरल जीवन शैली हस्तक्षेप एक दिन उपयोगी हो सकती है।
"दो-तिहाई अमेरिकी वयस्क अधिक वजन वाले या मोटे हैं, और हम जानते हैं कि सिर्फ लोगों को कम खाने और अधिक व्यायाम करने के लिए कह रहा है। पूरक स्वास्थ्य-संवर्धन दृष्टिकोणों को स्थापित करना महत्वपूर्ण है जो मोटापे और संबंधित समस्याओं को रोक सकते हैं। "
रिचर्ड ब्रूनो प्रो
