क्या कॉफी धमनियों को रोक सकती है?
एक नए अध्ययन से अभी तक अधिक सबूत मिलते हैं कि कॉफी हमारे लिए अच्छा है, यह पता लगाने के बाद कि हर दिन तीन कप से अधिक जौ का सेवन करने से हमारे एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा कम हो सकता है, जो हृदय रोग के लिए एक बड़ा जोखिम कारक है।
यदि आप अपने कप के बिना दिन का सामना कर सकते हैं, तो आप अकेले नहीं हैं।
वास्तव में, हममें से आधे से अधिक लोग रोजाना कॉफी पीते हैं, औसतन तीन कप।
हममें से अधिकांश लोग मानसिक वृद्धि के लिए कॉफी का आनंद लेते हैं, लेकिन वैज्ञानिकों का मानना है कि मस्तिष्क से मिलने वाले पेय की तुलना में बहुत अधिक है।
एक अध्ययन है कि मेडिकल न्यूज टुडे पिछले साल, उदाहरण के लिए, लिवर की बीमारी में कॉफी की खपत में 70 प्रतिशत की कमी आई है, जबकि अन्य शोधों ने पेय को दिल के दौरे और स्ट्रोक के कम जोखिम से जोड़ा है।
नया अध्ययन - जो हाल ही में प्रकाशित हुआ था जर्नल ऑफ द अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन - आगे पता चलता है कि कॉफी हमारे दिल के स्वास्थ्य की रक्षा कर सकती है।
ब्राजील में साओ पाउलो विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा आयोजित अध्ययन से पता चलता है कि हर दिन कम से कम तीन कप कॉफी पीने से धमनियों, या एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा कम हो सकता है।
एथेरोस्क्लेरोसिस एक ऐसी स्थिति है जो धमनियों में पट्टिका के संचय के कारण होती है। यह बिल्डअप धमनियों को संकीर्ण कर सकता है और रक्त प्रवाह को प्रतिबंधित कर सकता है, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक हो सकता है।
प्लाक में रक्त में पाए जाने वाले कई पदार्थ होते हैं, जिनमें से एक कैल्शियम होता है।
अध्ययनकर्ताओं के अनुसार - यूनिवर्सिटी ऑफ साओ पाउलो के स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के डिरेस एम। मार्चियोनी सहित - कुछ अध्ययनों ने जांच की है कि कॉफी कोरोनरी धमनियों में कैल्शियम बिल्डअप को कैसे प्रभावित करती है, और जिन लोगों ने इस एसोसिएशन को देखा है वे असंगत परिणाम उत्पन्न करते हैं।
कॉफी फायदेमंद है, लेकिन केवल धूम्रपान करने वालों के लिए
आगे इस लिंक का पता लगाने के लिए, Marchioni और सहकर्मियों ने औसतन 50 वर्ष की आयु वाले 4,426 वयस्कों के डेटा का विश्लेषण किया - जो साओ पाउलो, ब्राजील में रह रहे थे।
उन्होंने यह निर्धारित करने के लिए कि प्रत्येक विषय में कितनी कॉफ़ी का उपभोग किया, एक खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली का उपयोग किया। फिर उन्हें इन परिणामों के आधार पर तीन समूहों में विभाजित किया गया: प्रति दिन एक कप से कम कॉफी, प्रति दिन एक से तीन कप, और प्रतिदिन तीन कप से अधिक।
सभी विषयों ने एक सीटी स्कैन भी किया, जिसका उपयोग उनकी कोरोनरी धमनियों में कैल्शियम के निर्माण का आकलन करने के लिए किया गया था।
उन वयस्कों की तुलना में जो हर दिन एक कप या एक से तीन कप कॉफी का सेवन करते हैं, जो लोग रोजाना कम से कम तीन कप का सेवन करते हैं, उनके सीटी स्कैन में कोरोनरी कैल्सीफिकेशन की संभावना कम होती है।
हालांकि, समायोजन के बाद, शोधकर्ताओं ने पाया कि यह संघ केवल उन वयस्कों के लिए महत्वपूर्ण था जिन्होंने कभी धूम्रपान नहीं किया था। वास्तव में, कभी धूम्रपान न करने वाले धूम्रपान करने वालों ने प्रतिदिन कम से कम तीन कप कॉफी का सेवन किया, जिससे कोरोनरी कैल्सीफिकेशन का 63 प्रतिशत कम जोखिम था।
पूर्व या वर्तमान धूम्रपान करने वालों के लिए, कॉफी पीने से कैल्शियम बिल्डअप के लिए कोई लाभ नहीं हुआ।
टीम ने कहा, "यह संभव है कि धूम्रपान के हानिकारक प्रभाव से हृदय रोग से संबंधित चोटों पर कॉफी के सेवन का लाभ बढ़ जाए।"
शोधकर्ता इस बात पर ध्यान देते हैं कि उनका अध्ययन अवलोकनीय है, यह कॉफी की खपत और कैल्शियम संचय के बीच कारण और प्रभाव को साबित नहीं कर सकता है।
फिर भी, वे सुझाव देते हैं कि नियमित रूप से कॉफी का सेवन हृदय स्वास्थ्य के लिए नैदानिक प्रभाव हो सकता है।
उनके परिणामों पर टिप्पणी करते हुए, मार्चियोनी और उनके सहकर्मी लिखते हैं:
"हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि कॉफी की खपत कोरोनरी कैल्सीफिकेशन और सीवीडी [हृदय रोग] जोखिम के खिलाफ एक संभावित लाभकारी प्रभाव डाल सकती है, विशेष रूप से धूम्रपान न करने वालों में।"
