क्या कंप्यूटर गेम आपको चीनी में कटौती करने में मदद कर सकता है?
हाल की रिपोर्टों ने सुझाव दिया है कि संयुक्त राज्य में लोग बहुत अधिक चीनी खाते हैं, जो उन्हें अधिक वजन कर सकते हैं और उन्हें विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों में उजागर कर सकते हैं। फिर भी एक प्रायोगिक कंप्यूटर गेम लोगों को अपनी मीठी कलाइयों पर पर्दा डालने में मदद कर सकता है, नए शोध बताते हैं।
कुछ रिकॉर्ड यू.एस. में लोगों को इंगित करते हैं।प्रति वर्ष प्रति व्यक्ति प्रति व्यक्ति औसतन लगभग 57 पाउंड (लगभग 26 किलोग्राम) चीनी का उपभोग करते हैं।
यह आधिकारिक दिशानिर्देशों में सुरक्षित मात्रा के रूप में इंगित की गई मात्रा से अधिक है, जैसे कि अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) द्वारा जारी किया गया है, जिसमें कहा गया है कि वयस्कों को महिलाओं के लिए प्रति दिन लगभग 6 चम्मच चीनी से अधिक नहीं होना चाहिए, और नहीं पुरुषों के लिए प्रति दिन लगभग 9 चम्मच चीनी की तुलना में।
ऐसे खाद्य पदार्थों की अधिकता, जो शर्करा में उच्च हैं, और विशेष रूप से शक्कर - जैसे कैंडी, कुकीज़, और केक - मोटापे से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान कर सकते हैं और कुछ अध्ययनों के अनुसार, कैंसर के कुछ रूपों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।
पीए के फिलाडेल्फिया में ड्रेक्सेल यूनिवर्सिटी के कॉलेज ऑफ आर्ट्स एंड साइंसेज की एक टीम ने बहुत अधिक चीनी के सेवन के संभावित दुष्प्रभावों को ध्यान में रखते हुए चीनी से समृद्ध प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचने के लिए लोगों को प्राप्त करने के लिए एक नया दृष्टिकोण ढूंढना चाहा।
इस उद्देश्य के लिए, टीम - इवान फॉरमैन के नेतृत्व में, पीएच.डी. - एक "मस्तिष्क-प्रशिक्षण" कंप्यूटर गेम विकसित किया जिसका उद्देश्य व्यक्तियों को मिठाई के लिए कम बार पहुंचना और अधिक बार पौष्टिक खाद्य पदार्थों, जैसे कि फलों और सब्जियों के लिए पहुंचना है।
“जोड़ा गया चीनी अतिरिक्त कैलोरी का सबसे बड़ा अपराधी है और कैंसर सहित कई स्वास्थ्य जोखिमों से भी जुड़ा है। इन कारणों से, किसी व्यक्ति के आहार में अतिरिक्त चीनी को समाप्त करने से वजन कम होता है और बीमारी का खतरा कम होता है, ”फॉरमैन बताते हैं।
एक ऐसा खेल जो स्वास्थ्यवर्धक खाने को बढ़ावा देता है
फॉरमैन नोट करते हैं कि "संज्ञानात्मक, या मस्तिष्क-प्रशिक्षण, खेल का उपयोग लोगों को धूम्रपान जैसी अस्वास्थ्यकर आदतों को कम करने में मदद करने के लिए किया गया है," और कहते हैं, "हम कंप्यूटर प्रशिक्षण कार्यक्रमों का उपयोग करके प्रयोगशालाओं से सकारात्मक परिणाम भी देख रहे थे।"
इसलिए, उन्होंने और सहयोगियों ने सोचा कि क्या वे अधिक स्वस्थ आहार की आदतों को प्रोत्साहित करने के लिए एक ही सिद्धांत को लागू कर पाएंगे।
इस प्रकार, उन्होंने एक गेम विकसित किया - जिसे उन्होंने "डाइट डीएएस" नाम दिया - जिसमें खिलाड़ी को सुपरमार्केट के माध्यम से जितनी जल्दी हो सके उतनी ही तेजी से आगे बढ़ना है, अस्वास्थ्यकर उत्पादों जैसे कि मिठाई को अस्वीकार करना और इसके बजाय खरीदारी कार्ट में स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों को जोड़ना है।
इस खेल की प्रभावशीलता का परीक्षण करने के लिए, शोधकर्ताओं ने 106 वयस्क प्रतिभागियों को भर्ती किया, जो अधिक वजन वाले थे - इस मामले में 25-50 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर के बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) होने का मतलब था - और जिन्होंने कम से कम 2 सर्विंग खाने की सूचना दी थी -सार खाद्य पदार्थ दैनिक आधार पर।
गेमप्ले में भाग लेने से पहले, प्रतिभागियों ने कार्यशालाओं में भाग लिया जहां उन्होंने सीखा कि चीनी स्वास्थ्य के लिए खराब क्यों हो सकती है, कौन से मीठे खाद्य पदार्थ अस्वास्थ्यकर हैं, और कौन से पूरे खाद्य पदार्थ सबसे अधिक पौष्टिक हैं।
बाद में, प्रतिभागियों ने घर पर खेल खेले, पहली बार कुछ मिनटों के लिए, हर दिन 6 सप्ताह की अवधि के लिए, फिर 2 सप्ताह के लिए प्रति सप्ताह एक बार।
परीक्षण के बाद परिणाम का वादा
“कार्यशाला ने प्रतिभागियों को बिना चीनी वाले आहार का पालन करने के लिए रणनीति बनाने में मदद की। हालांकि, हमने अनुमान लगाया कि प्रतिभागियों को मिठाई की क्रेविंग को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए एक अतिरिक्त उपकरण की आवश्यकता होगी, ”फॉरमैन बताते हैं।
"दैनिक प्रशिक्षण," वह कहते हैं, "बिना किसी अतिरिक्त चीनी वाले आहार का पालन करने के लिए किसी व्यक्ति की क्षमता को बना या तोड़ सकता है।" वे मिठाई के लिए आवेग पर प्रतिक्रिया न करने के लिए आपके मस्तिष्क के [प्रासंगिक] हिस्से को मजबूत करते हैं। "
शोधकर्ताओं ने पाया कि मजबूत मीठी क्रेविंग वाले आधे से अधिक प्रतिभागियों ने 8 सप्ताह में अपने शरीर के वजन का 3.1% कम करने में कामयाब रहे, जिस दौरान उन्होंने खेल खेला।
इसके अलावा, स्वयंसेवकों ने गेमप्ले का आनंद लेने की सूचना दी और संकेत दिया कि वे भविष्य में इस मस्तिष्क-प्रशिक्षण को जारी रखने के लिए खुश होंगे। शोधकर्ताओं ने प्रकाशित एक अध्ययन पत्र में अपने परिणामों की रिपोर्ट की जर्नल ऑफ बिहेवियरल मेडिसिन.
फॉरमैन और टीम ने यह भी देखा कि क्या खिलाड़ियों को इस गेम का "अत्यधिक गेमिफाइड" संस्करण मिला है - जिसने ग्राफिक और डिज़ाइन तत्वों को बढ़ाया - नियमित, कम दिखावटी संस्करण की तुलना में अधिक सहायक और आकर्षक।
इस आशय के लिए, उन्होंने प्रत्येक प्रतिभागी को अध्ययन अवधि के दौरान खेलने के लिए दो संस्करणों में से एक दिया था। सभी के लिए, यह कोई फर्क नहीं पड़ता था कि प्रतिभागियों ने किस संस्करण को खेला, इस संदर्भ में कि यह उनके वजन घटाने के प्रयासों या शर्करा वाले खाद्य पदार्थों के स्वाद को कैसे प्रभावित करता है।
हालांकि, शोधकर्ताओं ने नोटिस किया कि पुरुषों ने, विशेष रूप से खेल के उन्नत संस्करण को खोजने के लिए और अधिक आकर्षक बनाने के लिए, इसे बेहतर ढंग से संबंधित किया। इस वजह से, जांचकर्ता अब प्रतिभागियों को प्रशिक्षित करने के लिए आगे के ट्रायल के लिए प्रतिभागियों की भर्ती कर रहे हैं।
अध्ययन लेखकों का निष्कर्ष है कि "संपूर्ण रूप में लिया गया, [] निष्कर्ष वजन घटाने की सुविधा के लिए कम्प्यूटरीकृत संज्ञानात्मक प्रशिक्षण के उपयोग के लिए योग्य समर्थन प्रदान करते हैं।" इसी समय, वे ध्यान देते हैं कि भविष्य के परीक्षणों को विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए खेल को मूल्यवान उपकरण में बदलने का सबसे अच्छा तरीका पहचानना चाहिए:
"हालांकि, काम का एक बड़ा सौदा बेहतर ढंग से यह समझने के लिए बना हुआ है कि भविष्य के प्रशिक्षण कैसे बनाएं जो लंबे समय तक प्रभाव डालने के लिए शक्तिशाली और आकर्षक हैं।"
