बृहदान्त्र कैंसर: दही की प्रबल वृद्धि को रोका जा सकता है?

नए अवलोकन अनुसंधान में आंत्र और दही की खपत के पैटर्न में कम से कम विकास (एडेनोमा) के जोखिम के बीच एक संबंध का संकेत मिलता है - पुरुषों में, कम से कम।

जो पुरुष दही खाते हैं, उन्हें आंत्र में अनिश्चित विकास का खतरा कम हो सकता है।

नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट (NCI) के अनुमानों से संकेत मिलता है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में 2019 में कोलोरेक्टल कैंसर के 145,600 नए मामले सामने आएंगे।

एनसीआई ने यह भी ध्यान दिया कि लगभग 4.2% वयस्कों को उनके जीवनकाल में कोलोरेक्टल कैंसर का निदान मिलेगा।

हालांकि कई कारक कोलोरेक्टल कैंसर के विकास के एक व्यक्ति के जोखिम में योगदान कर सकते हैं, सबसे प्रमुख में से एक खराब आहार है।

एक ही टोकन द्वारा, हालांकि, एक स्वस्थ आहार का पालन करने से कैंसर के इस रूप को दूर रखने में मदद मिल सकती है।

यह स्पष्ट नहीं है कि लोगों को कोलोरेक्टल कैंसर से बचाने के लिए कौन से आहार कारक सबसे अधिक सहायक हैं। इस कारण से, विभिन्न खाद्य पदार्थों और ट्यूमर या अनिश्चित विकास के जोखिम के बीच संबंध की जांच करके हाल के अध्ययन शुरू हो गए हैं।

उत्तरार्द्ध, जिसे "एडेनोमास" कहा जाता है, वे विकास हैं जो आमतौर पर सौम्य होते हैं; हालाँकि, इनमें से कुछ में घातक या हानिकारक ट्यूमर होने की संभावना है।

हार्वर्ड के शोधकर्ताओं ने टी.एच. बोस्टन, एमए और कई सहयोगी संस्थानों में चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने अब पुरुषों में एडेनोमा के कम जोखिम और दही की उच्च खपत के बीच एक लिंक पाया है। इन परिणामों में दिखाई देते हैं बीएमजे पत्रिका आंत.

दही खाने वाले पुरुषों के लिए 19% कम जोखिम

"[कुछ शोधकर्ताओं ने] कोलोरेक्टल एडेनोमास के लिए नए परिवर्तनीय कारकों की पहचान करने की तत्काल आवश्यकता को रेखांकित किया है, [और एक] कुछ अध्ययनों ने बताया कि उच्च दही का सेवन कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है, संभवतः आंत माइक्रोबायोम द्वारा मध्यस्थता करता है।"

"हालांकि, किसी भी अध्ययन ने अभी तक दही सेवन और [कोलोरेक्टल कैंसर] के अग्रदूतों के बीच संबंध का मूल्यांकन नहीं किया है," अध्ययन के लेखक अपने पेपर की शुरूआत में बताते हैं।

दही की खपत और अघोर आंत्र वृद्धि के विकास के जोखिम के बीच की कड़ी की जांच करने के लिए, पहले अध्ययन लेखक Xiaobin Zheng और सहयोगियों ने 32,606 पुरुषों और 55,743 महिलाओं के मामले में आहार और एडेनोमा के गठन से संबंधित जानकारी का विश्लेषण किया।

शोधकर्ताओं ने क्रमशः हेल्थ प्रोफेशनल्स फॉलो-अप स्टडी और नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन के डेटा को प्रस्तुत किया।

सभी प्रतिभागियों ने 1986-2012 में कम आंत्र एंडोस्कोपी के लिए सहमति व्यक्त की। यह प्रक्रिया डॉक्टरों को आंत्र के निचले हिस्से के अंदर किसी भी असामान्य वृद्धि की उपस्थिति का पता लगाने की अनुमति देती है।

साथ ही, सभी प्रतिभागियों ने हर 4 साल में एक बार अपनी जीवन शैली और आहार की आदतों के बारे में जानकारी प्रदान की थी। इसमें दही के सेवन से संबंधित जानकारी शामिल थी।

अध्ययन की अवधि के दौरान, शोधकर्ताओं ने पुरुषों में 5,811 एडेनोमा और महिलाओं में 8,116 एडेनोमा के विकास का दस्तावेजीकरण किया।

जिन पुरुषों ने प्रति सप्ताह दही के दो या अधिक सर्विंग्स का सेवन करने की सूचना दी थी, उन पुरुषों की तुलना में आंत्र (पारंपरिक एडेनोमास) में अनिश्चित वृद्धि के विकास की संभावना 19% कम थी, जिन्होंने बिना दही खाने की सूचना दी थी।

इसके अलावा, जो पुरुष प्रति सप्ताह दही के दो या अधिक सर्विंग खाते थे, वे बृहदान्त्र में घातक ट्यूमर (मलाशय नहीं) में विकसित होने की एक उच्च संभावना के साथ असामान्य विकास के लिए 26% कम थे।

वैज्ञानिकों ने दही की खपत और 1 सेंटीमीटर (सेमी) के तहत मापने वाले दाँतेदार एडेनोमास (प्रीमैलिग्नेंट घावों) के विकास के बीच कोई संबंध नहीं देखा; हालाँकि, वे 1 सेमी या अधिक मापने वाले बड़े दाँतेदार एडेनोमा के विकास के कम जोखिम के साथ एक संभावित एसोसिएशन की रिपोर्ट करते हैं

झेंग और टीम को दही की खपत और महिलाओं में एडेनोमा के खतरे के बीच कोई संबंध नहीं मिला।

दही में सूजन-रोधी प्रभाव हो सकते हैं

यद्यपि यह एक अवलोकन अध्ययन था - जिसका अर्थ है कि यह केवल संघों की स्थापना कर सकता है और कारण और प्रभाव संबंधों की बात नहीं करता है - इसके लेखकों का मानना ​​है कि इस तथ्य को कि वे इस तरह के एक बड़े सहयोग में पाए गए, कार्य-कारण की क्षमता का संकेत देते हैं।

हालांकि, क्यों दही का सेवन आंत्र में असामान्य वृद्धि के गठन को रोकने में मदद कर सकता है? शोधकर्ताओं के कुछ सिद्धांत हैं।

“दही में इस्तेमाल होने वाले दो सामान्य प्रोबायोटिक्स के उत्पाद, लैक्टोबैसिलस बल्गारिकस तथा स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस, जैसे कि नाइट्रोरडक्टेस, फेकल सक्रिय जीवाणु एंजाइम और घुलनशील मल पित्त एसिड जैसे कार्सिनोजेन्स के स्तर को कम कर सकते हैं, ”वे परिकल्पना करते हैं।

इसके अलावा, "[t] उन्होंने दही सेवन और बृहदान्त्र बनाम रेक्टल एडेनोमास के बीच मजबूत लिंक को कोलोन में पीएच को कम करने के कारण भाग में [हो सकता है], जो प्रोबायोटिक्स के लिए अधिक मेहमाननवाज है," वे लिखते हैं।

वे दही की खपत को सूजन के निम्न स्तर से भी जोड़ते हैं:

"दही बृहदान्त्र श्लेष्म पर विरोधी भड़काऊ प्रभाव को बढ़ाकर और आंत अवरोध शिथिलता को कम करके एडेनोमा जोखिम को कम कर सकता है।"

भविष्य में, टीम का लक्ष्य दही की खपत और कम कैंसर के जोखिम के बीच के लिंक के अंतर्निहित संभावित तंत्र में और अधिक शोध करना है।

अध्ययन में कई शोध अनुदान प्राप्त हुए, जिनमें से कई राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (NIH) से आए थे। केवल एक अध्ययन लेखक (चार्ल्स फुच्स) ने संभावित प्रतिस्पर्धी हितों की घोषणा की; वह बेयर, गिलियड साइंसेज और फाइजर सहित विभिन्न दवा और जैव प्रौद्योगिकी कंपनियों के लिए एक सलाहकार है।