क्या भूमध्य आहार फिजूलखर्ची को रोकने में मदद कर सकता है?
यूनाइटेड किंगडम में यूनिवर्सिटी कॉलेज लंदन के एक नए अध्ययन के अनुसार, बड़े वयस्क जो भूमध्यसागरीय आहार का पालन करते हैं, वे अपने जोखिम को कम कर सकते हैं।
में प्रकाशित किया गया था कि एक कागज में अमेरीकी जराचिकित्सा समुदाय की पत्रिकाशोधकर्ताओं ने वर्णन किया कि वे किस तरह से प्रकाशित अध्ययनों से डेटा का विश्लेषण करने के बाद इस निष्कर्ष पर पहुंचे थे कि पुराने वयस्कों का पालन किया था और उनके आहार की तुलना फरेब के साथ की थी।
यूनिवर्सिटी कॉलेज लंदन में सेंटर फ़ॉर एजिंग एंड पॉपुलेशन स्टडीज़ के निदेशक डॉ। केट वाल्टर्स कहते हैं, "हमने पाया", "सबूत बहुत सुसंगत थे कि जो लोग भूमध्यसागरीय आहार का पालन करते हैं, उनके कमजोर होने का खतरा कम था। "
भूमध्यसागरीय आहार को शुरुआत में 1960 के दशक में परिभाषित किया गया था, जब शोधकर्ताओं ने ग्रीस और दक्षिणी इटली में लोगों की खाने की आदतों का अध्ययन किया और फिर संयुक्त राज्य अमेरिका और उत्तरी यूरोप के लोगों के साथ भूमध्य आबादी के हृदय जोखिमों की तुलना करना शुरू किया।
1960 के दशक से, जबकि शोधकर्ताओं ने भूमध्यसागरीय आहार की विभिन्न परिभाषाओं का उपयोग किया है, वे आम तौर पर एक ही प्रमुख घटकों पर जोर देते हैं।
इन प्रमुख घटकों में शामिल हैं: पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों की एक उच्च मात्रा, जैसे कि सब्जियां (पत्तेदार सब्जियां), फल, नट्स, दालें, साबुत अनाज और जैतून का तेल; मछली, डेयरी, मांस और रेड वाइन का एक मध्यम सेवन; और मिठाई और अंडे का कम सेवन।
'बढ़ी हुई भेद्यता की स्थिति'
Frailty को "बढ़ती भेद्यता की स्थिति, उम्र बढ़ने से जुड़ी गिरावट के परिणामस्वरूप" के रूप में वर्णित किया गया है जो किसी व्यक्ति की रोजमर्रा की चुनौतियों और तीव्र तनाव की स्थितियों से निपटने की क्षमता को कम करता है।
जैसा कि अभी तक, धोखाधड़ी को परिभाषित करने के लिए कोई "सोने का मानक" नहीं है, लेकिन शोधकर्ताओं और चिकित्सकों ने इसे एक शर्त के रूप में माना है जो निम्नलिखित पांच मानदंडों में से तीन से मिलता है:
- कम शारीरिक गतिविधि
- कमजोर पकड़ ताकत
- कम ऊर्जा
- धीमी गति से चलना
- गैर-जानबूझकर वजन घटाने
पुराने वयस्कों में धोखाधड़ी आम है और जीवन की निम्न गुणवत्ता और विकलांगता, गिरने, मनोभ्रंश, अस्पताल में भर्ती होने और समय से पहले मृत्यु का उच्च जोखिम है।
जैसे-जैसे जनसंख्या बढ़ती है, हम उम्मीद कर सकते हैं कि धोखाधड़ी वाले लोगों की संख्या बढ़ सकती है।
उनके विश्लेषण के लिए, टीम में चार अध्ययनों के डेटा शामिल थे, जिन्होंने भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने और चीन, फ्रांस, इटली और स्पेन के 5,789 लोगों में फाल्ट की घटना के बीच के लिंक की जांच की थी, जिनका औसत 3.9 साल तक पालन किया गया था।
भूमध्य आहार के साथ कम जोखिम
सभी चार अध्ययनों ने भूमध्यसागरीय आहार के पालन को उसी तरह से वर्गीकृत किया था: उन्होंने अपने प्रतिभागियों को तीन समूहों में रखा था, जो इस बात पर निर्भर करता था कि उन्होंने आहार का कितनी बारीकी से पालन किया है।
परिणामों से पता चला कि उन प्रतिभागियों के लिए धोखाधड़ी की घटना काफी कम थी, जो भूमध्यसागरीय आहार का सबसे निकट से पालन करते थे।
डॉ। वाल्टर्स बताते हैं, "डॉ। वाल्टर्स ने जो लोगों को सबसे ज्यादा फॉलो किया," वे लगभग 4 साल की अवधि में आधे से भी कम हो गए, जबकि जिन लोगों ने इसे कम से कम फॉलो किया।
शोधकर्ताओं का कहना है कि निष्कर्ष इस विचार का समर्थन करते हैं कि एक भूमध्यसागरीय आहार वृद्ध लोगों को स्वस्थ रहने में मदद कर सकता है जैसे कि वे उम्र में - उदाहरण के लिए, गतिविधि, वजन, ऊर्जा स्तर और मांसपेशियों की शक्ति को बढ़ाकर।
हालांकि, वे यह भी बताते हैं कि उनके अध्ययन की एक सीमा यह है कि यह स्पष्ट नहीं था कि अन्य कारकों ने प्रतिभागियों को कमजोर होने से बचाने में मदद की होगी या नहीं।
डॉ। वाल्टर्स का कहना है कि इन कारकों में शामिल हो सकता है, "उदाहरण के लिए, उनकी आयु, लिंग, सामाजिक वर्ग, धूम्रपान, शराब, उन्होंने कितना व्यायाम किया और उनकी कितनी स्वास्थ्य स्थितियां थीं।"
"हमें अब बड़े अध्ययनों की आवश्यकता है जो यह देखते हैं कि क्या आप एक भूमध्य आहार का पालन करते हैं, जो आपके कमजोर होने के जोखिम को कम करेगा।"
डॉ। केट वाल्टर्स
