सेब साइडर सिरका गोलियां: स्वास्थ्य के दावे और सबूत

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सेब साइडर सिरका सेब से बना एक प्रकार का किण्वित सिरका है। ऐप्पल साइडर विनेगर से बनी गोलियां इस खट्टे तरल का सेवन करना आसान बनाती हैं। प्राकृतिक स्वास्थ्य उत्पादों को बढ़ावा देने वाले लोगों का दावा है कि यह सिरका कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

एप्पल साइडर सिरका (ACV) की गोलियों में सिरका का एक निर्जलित रूप होता है। ACV गोलियों के कुछ ब्रांडों में अन्य सामग्रियां शामिल हो सकती हैं, जैसे कि कैयेन मिर्च या अदरक।

यह लेख विभिन्न बीमारियों की एक श्रृंखला के लिए एप्पल साइडर सिरका (ACV) पर वैज्ञानिक शोध की रूपरेखा तैयार करता है। हम ACV के जोखिम और संभावित दुष्प्रभावों पर भी चर्चा करते हैं।

लाभ का दावा किया

ACV गोलियों के स्वास्थ्य लाभों में बहुत कम शोध है।

एसीवी के समर्थकों का दावा है कि यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। हम नीचे कुछ सबसे लोकप्रिय दावों को सूचीबद्ध करते हैं।

हालांकि, लोगों को ध्यान देना चाहिए कि ACV में अधिकांश शोध में तरल रूप में सिरका शामिल है।

गोली के रूप में ACV के बारे में बहुत कम जानकारी उपलब्ध है, और तरल ACV से संबंधित कोई भी निष्कर्ष ACV गोलियों में अनुवाद नहीं हो सकता है।

खमीर और अन्य कवक को नियंत्रित करना

एसीवी को बढ़ावा देने वाले लोगों का दावा है कि यह कुछ प्रकार के फंगल संक्रमण के इलाज में मदद कर सकता है, जैसे कि कैंडीडा संक्रमण। कैंडीडा योनि खमीर संक्रमण और मौखिक थ्रश के लिए जिम्मेदार कवक है। कैंडीडा मुंह के अंदर भी डेन्चर को संक्रमित कर सकते हैं।

2014 के एक अध्ययन में पाया गया कि 4% ACV युक्त एक डेंटचर रोक सकता है कैंडीडा चिपके से लेकर डेन्चर तक।

30 मिनट के डेंचर को भिगोने से डेन्चर की सतह की खुरदरापन पर कोई असर नहीं पड़ा और न ही इससे उनका रंग बदला। इससे पता चलता है कि एसीवी युक्त एक दन्तखुदनी डेन्चर के फंगल संक्रमण को रोकने के लिए एक सुरक्षित और प्रभावी तरीका हो सकता है।

हालांकि, यह सुझाव देने के लिए कोई सबूत नहीं है कि एसीवी गोलियों का यह प्रभाव होगा।

कोलेस्ट्रॉल कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है

लिपिड रक्त और शरीर के ऊतकों में वसायुक्त पदार्थ होते हैं। रक्त में विशिष्ट लिपिड के उच्च स्तर से हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है।

एसीवी के समर्थकों का दावा है कि यह रक्त लिपिड के स्तर को कम कर सकता है जो स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है, जैसे कि ट्राइग्लिसराइड्स और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल, या "खराब" कोलेस्ट्रॉल।

2011 के एक पशु अध्ययन ने चूहों में एसीवी के प्रभावों की जांच की, जो उच्च कोलेस्ट्रॉल आहार खाते थे। शोधकर्ताओं ने पाया कि ACV ने चूहों के ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम किया। हालांकि, एसीवी ने एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल, या "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बढ़ाया।

अब तक, ACV और हृदय रोग पर अध्ययन जानवरों पर केंद्रित है। इसलिए मानव स्वास्थ्य पर ACV के प्रभावों का निष्कर्ष निकालना संभव नहीं है।

हालांकि, वर्तमान शोध बताते हैं कि लाभ जोखिमों से आगे नहीं निकलते हैं। कई विशेषज्ञों का मानना ​​है कि जीवनशैली में बदलाव और दवा शायद अधिक प्रभावी हैं।

जीवाणु संक्रमण का इलाज या रोकथाम

2018 के एक अध्ययन में पाया गया कि ACV में रोगाणुरोधी गुण हैं जो बैक्टीरिया के विभिन्न उपभेदों के खिलाफ प्रभावी हैं। यह सुझाव देता है कि ACV बैक्टीरिया कीटाणुनाशक के रूप में उपयोगी हो सकता है। हालांकि, घावों के इलाज के लिए ACV का उपयोग जलन और यहां तक ​​कि त्वचा को जला सकता है।

रक्त शर्करा और मधुमेह को नियंत्रित करना

भोजन के समय एसीवी का सेवन करने से चयापचय संबंधी विकार वाले लोगों को मदद मिल सकती है।

कुछ लोग दावा करते हैं कि ACV मधुमेह को ठीक कर सकता है। हालांकि इस दावे का समर्थन करने के लिए कोई सबूत नहीं है, कई छोटे अध्ययन बताते हैं कि ACV रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

2017 के मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि भोजन के समय एसीवी का सेवन करने से भोजन के बाद रक्त शर्करा और इंसुलिन का स्तर कम होता है। यह चयापचय संबंधी विकार के साथ-साथ स्वस्थ नियंत्रण वाले लोगों के लिए मामला था।

इसलिए, ACV मधुमेह के लिए मानक उपचार के साथ उपयोगी हो सकता है। हालांकि, वैज्ञानिकों को इन प्रभावों की पुष्टि करने के लिए और अधिक शोध करने की आवश्यकता है।

वजन घटाने में सहायक

कुछ छोटे अध्ययन बताते हैं कि ACV वजन घटाने में सुधार कर सकता है। 2018 के यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण में पाया गया कि एसीवी लेने से कम कैलोरी आहार (आरसीडी) का सेवन करने वाले लोगों में वजन कम हो सकता है।

शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों को दो समूहों में विभाजित किया। पहले समूह ने प्रतिदिन ACV के 30 मिलीलीटर (मिलीलीटर) के साथ एक RCD का उपभोग किया और दूसरे समूह ने RCD का ही अनुसरण किया। 12 सप्ताह के बाद, शोधकर्ताओं ने दो समूहों की तुलना की।

पहले समूह में प्रतिभागियों ने शरीर के वजन, कूल्हे की परिधि, भूख और आंतरिक अंगों के आसपास वसा की मात्रा में महत्वपूर्ण कमी दिखाई।

यह डेटा केवल ACV को वजन घटाने के उपाय के रूप में इंगित नहीं करता है। हालांकि, यह सुझाव देता है कि आरसीडी के बाद लोगों को अधिक वजन कम करने में मदद मिल सकती है।

रक्तचाप को कम करना

एसीवी के समर्थकों का दावा है कि सिरका रक्तचाप को कम कर सकता है। एक छोटे पशु अध्ययन ने इस दावे की जांच की। अध्ययन में उच्च रक्तचाप वाले चूहों को एसीवी या एसिटिक एसिड खिलाना शामिल था। एसिटिक एसिड एसीवी का मुख्य चिकित्सीय घटक है।

जिन चूहों ने एसिटिक एसिड प्राप्त किया, उनमें अन्य चूहों की तुलना में रक्तचाप में अधिक महत्वपूर्ण कमी देखी गई। इन चूहों के रक्त में रेनिन का स्तर भी कम था। रेनिन एक एंजाइम है जो रक्तचाप बढ़ाने में शामिल है।

शोधकर्ताओं का सुझाव है कि सिरका में एसिटिक एसिड रेनिन स्तर को कम करने के लिए जिम्मेदार था, जो बदले में रक्तचाप में गिरावट का कारण बना।

ACV अप्रत्यक्ष रूप से रक्तचाप को कम करके लोगों का वजन कम करने में मदद कर सकता है। हालांकि, इस बात का कोई सबूत नहीं है कि एसीवी अकेले वजन घटाने का कारण बनता है।

परिणामस्वरूप, जो लोग वजन या रक्तचाप के बारे में चिंतित हैं, उन्हें आहार और जीवन शैली में बदलाव पर ध्यान देना चाहिए। लोग चिकित्सा उपचार के बारे में अपने डॉक्टर से भी बात कर सकते हैं।

जोखिम और दुष्प्रभाव

ज्यादातर लोगों के लिए, ACV मध्यम खुराक में सुरक्षित है। हालांकि, एक एसिड होने के नाते, ACV पीने से दाँत तामचीनी नष्ट हो सकती है। यह पेट की परेशानी का कारण भी हो सकता है, खासकर रिफ्लक्स या अल्सर के इतिहास वाले लोगों में। बहुत अधिक खुराक गले को घायल कर सकती है।

क्योंकि ACV रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकता है, कुछ लोग, जिनमें इंसुलिन लेने वाले लोग और कम रक्त शर्करा के इतिहास वाले लोग ACV लेने से पहले डॉक्टर से जांच करवाते हैं।

ACV साइड इफेक्ट के लिए अधिकांश साक्ष्य व्यक्तिगत रूप से नियंत्रित नैदानिक ​​परीक्षणों के बजाय व्यक्तिगत केस रिपोर्ट से आते हैं। इस कारण से, डॉक्टर यह सुनिश्चित नहीं कर सकते हैं कि कोई व्यक्ति किस दुष्प्रभाव का अनुभव कर सकता है, या किस खुराक पर।

नतीजतन, कम खुराक के साथ शुरू करना और किसी भी दुष्प्रभाव की निगरानी करना आवश्यक है। पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोगों को ACV आज़माने से पहले एक डॉक्टर को देखना चाहिए।

मात्रा बनाने की विधि

ACV की खुराक कई सांद्रता में उपलब्ध हैं।

ACV पर अधिकांश शोध इसके तरल रूप पर केंद्रित है, न कि गोलियों पर। जैसे, आदर्श खुराक स्पष्ट नहीं है।

फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने एसीवी को मंजूरी नहीं दी है। विभिन्न निर्माता एक सांद्रता में पूरक बेच सकते हैं। निर्माता के निर्देशों का पालन करना आवश्यक है और अनुशंसित खुराक से अधिक नहीं है।

कई अध्ययनों ने प्रति दिन लगभग एक चम्मच के ACV खुराक को देखा है। बहुत अधिक खुराक से साइड इफेक्ट और चोट का खतरा बढ़ सकता है।

सारांश

ACV गोलियां आम तौर पर स्वस्थ लोगों के उपयोग के लिए सुरक्षित होती हैं। वे रक्तचाप या कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए दवाओं के लिए एक प्रतिस्थापन नहीं हैं। हालांकि, वे पर्चे दवाओं के पूरक हो सकते हैं और एक स्वस्थ आहार के प्रभाव को बढ़ा सकते हैं।

ACV में जीवाणुरोधी और ऐंटिफंगल गुण भी होते हैं, जो कुछ बैक्टीरिया और फंगल संक्रमणों से बचा सकते हैं।

सभी सप्लीमेंट के साथ, एसीवी गोलियों को आजमाने से पहले एक डॉक्टर से बात करें जो सप्लीमेंट के बारे में जानकार है।

एप्पल साइडर सिरका की गोलियां दुकानों और ऑनलाइन में खरीदने के लिए उपलब्ध हैं।